Huyện tân phước

Với rau choại, đọt choại là rau dại, người dân vùng Đồng Tháp Mười, huyện Tân Phước (tỉnh Tiền Giang) trong quá trình khai hoang, khẩn đất luôn nằm lòng câu ca dao: Rủ nhau lên đất Bảy làng/ Hái rau choại chột nhổ bàng về đương/ Choại chột thì chấm nước tương/ Bàng thì đương nóp người thương tôi nằm.

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Tiền Giang, để phát huy tiềm năng đất đai, lao động theo hướng thích ứng biến đổi khí hậu và “chung sống với lũ”, các huyện, thị vùng kiểm soát lũ đầu nguồn sông Tiền (Tiền Giang) như: Cai Lậy, Cái Bè, Tân Phước, thị xã Cai Lậy khuyến khích nông dân chuyển đổi sang trồng rau màu...

Trong không gian xanh mát và yên bình, đồng loạt hàng trăm con chim hoang dã bay lượn, những tổ chim lúc lỉu trên cành tràm cao vài chục mét...Khu Bảo tồn sinh thái Đồng Tháp Mười (huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang) với đặc trưng của vùng đất ngập phèn...

Hiện Khu bảo tồn sinh thái Đồng Tháp Mười (xã Thạnh Tân, huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang) có đàn động vật hoang dã ước khoảng 10.000 con, gồm các loài chim hoang dã, cá, thú...Trung bình mỗi năm còn có thêm khoảng 1.000 con chim, con thú sinh sôi, được dẫn dụ từ các nơi khác đến, nhiều nhất là các loài cò, cồng cộc, vạc, cúm núm

Hành trình du lịch đến với huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang là hành trình với nhiều điểm đến, giúp du khách có thể hiểu hơn về đất và người ở vùng Đồng Tháp Mười.

Từ xưa, có một loại rau rừng, rau dại mọc hoang đã gắn bó bền chặt với vùng Đồng Tháp Mười phèn chua, nước mặn là rau choại. Loại rau rừng, rau dại này là nguồn thức ăn chủ yếu của các chiến sĩ cách mạng trong những năm kháng chiến chống thực dân Pháp và đế quốc Mỹ...

Nhiều tháng qua, giá trái khóm (quả dứa gai) ở huyện Tân Phước (tỉnh Tiền Giang) luôn giữ ở mức cao, nông dân trồng cây khóm rất phấn khởi.

Năm nay, nông dân vùng trồng khóm tập trung vùng Đồng Tháp Mười ở tỉnh Tiền Giang trúng mùa, bội thu. Đến giữa tháng 11/2023, huyện Tân Phước đã thu hoạch được trên 12.000 ha trồng khóm với năng suất khóm bình quân 20,5 tấn/ha và sản lượng gần 250.000 tấn khóm thương phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng và chế biến xuất khẩu.

Giá trái khóm (quả dứa) liên tục duy trì ở mức cao từ đầu năm đến nay đã giúp nông dân trồng khóm huyện Tân Phước (tỉnh Tiền Giang) thu lợi nhuận khá.

Bén duyên và trở thành cây trồng chủ lực ở vùng đất phèn Tân Phước (Tiền Giang), cây khóm không chỉ góp phần mang lại quả ngọt giúp cho người dân nơi đây phát triển kinh tế, vươn lên khá giàu, mà cây khóm còn góp nên hương vị quê nhà, ngọt ngào với món "kẹo khóm rất riêng" của vùng đất phèn chua này.