Chủ đề nóng

khô cá lóc

  • Đồng Tháp: Giá cá lóc tăng, làm khô cá vẫn tấp nập cả ngày lẫn đêm

    Đồng Tháp: Giá cá lóc tăng, làm khô cá vẫn tấp nập cả ngày lẫn đêm

    Thời điểm này, dù giá cá lóc nguyên liệu đang tăng từ 2.000 - 3.000 đồng/kg, nhưng tại làng nghề làm khô cá lóc ở xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp vẫn đang tấp nập, nhộn nhịp làm khô cá cung cấp cho thị trường Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 và giá bán khô vẫn giữ ổn định, không tăng.
  • Làng nghề đặc sản khô cá bán tết thơm nức mũi, giá hấp dẫn

    Làng nghề đặc sản khô cá bán tết thơm nức mũi, giá hấp dẫn

    Thời điểm này, làng nghề làm khô cá lóc ở xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, Đồng Tháp đang hối hả sản xuất để cung cấp cho thị trường tết. Do giá nguyên liệu năm nay không tăng nên dự kiến, giá bán các sản phẩm khô cá sẽ ổn định, hấp dẫn người mua.
  • Giá cá lóc tăng 4.000 đ/kg, nông dân vẫn chưa được lãi xu nào

    Giá cá lóc tăng 4.000 đ/kg, nông dân vẫn chưa được lãi xu nào

    Khoảng 1 tuần nay, giá cá lóc trên địa bàn tỉnh Trà Vinh đã tăng trở lại. Hiện cá lóc loại I được thương lái mua tại ao với giá từ 30.000 - 31.000 đồng/kg, tăng 4.000 đồng/kg so với tuần trước. Tuy nhiên với giá này, người nuôi vẫn chưa hề có lãi.
  • Cầu kì chọn nguyên liệu làm khô cá ở làng nghề lâu đời nhất miền Tây

    Cầu kì chọn nguyên liệu làm khô cá ở làng nghề lâu đời nhất miền Tây

    Là một trong những nghề lâu đời và đặc trưng nhất khu vực Đồng Tháp Mười rộng lớn, nghề khô cá ở các xã Phú Thọ, Phú Thành, Phú Ninh (huyện Tam Nông, Đồng Tháp) hiện nay thu hút hàng trăm hộ gia đình tham gia, là loại hàng đặc sản mang lại nguồn thu lớn, bền vững cho nhiều gia đình.
  • Đặc sản cá lóc từ phơi khô đến làm mắm đều ngon xuýt xoa

    Đặc sản cá lóc từ phơi khô đến làm mắm đều ngon xuýt xoa

    4kg cá lóc tươi sẽ làm ra 1kg cá lóc khô và phải phơi từ 3 - 4 nắng mới xuất bán được. Ngoài khô cá lóc, món mắm cá lóc mới được chế biến ra cũng được dân ẩm thực sành điệu khen ngợi.
  • Lai rai khô cá lóc đồng trộn gỏi xoài chua

    Lai rai khô cá lóc đồng trộn gỏi xoài chua

    Con khô cá lóc đem nướng trên than hồng, rồi xé ra, trộn vào đĩa xoài chua đã chuẩn bị sẵn đó. Phía trên người ta rắc thêm ít ớt xắt lát, rau húng… Món gỏi khô cá lóc đồng trộn xoài chua vừa giòn giòn dai dai, lại vừa thơm mùi rau, ớt, đem lại sự hài hòa về màu sắc, khiến cho người nhìn đã thấy thèm.
  • Thơm ngon khô cá lóc đồng đất Tam Nông

    Thơm ngon khô cá lóc đồng đất Tam Nông

    Là vùng đất đầu nguồn sông Tiền, từ xưa đến nay, sản vật ở mảnh đất Tam Nông (Đồng Tháp) vào mùa nước nổi là vô cùng phong phú, đặc biệt là cá lóc. Vì vậy, ngoài việc đánh bắt, nghề làm khô cá ở đây cũng rất phát triển.