Khoai lang

Câu chuyện của thanh niên mua "quá lố" khoai lang về dự trữ mùa dịch và nhận cái kết mọc mầm xanh mơn mởn ai nhìn cũng phải choáng váng.

“Năng suất cao, ít sâu bệnh, được thị trường ưa chuộng, giá bán cao…”, đó là nhận xét của các hộ dân tham gia thực hiện mô hình trồng khoai lang ruột vàng KL 20-209 do Trạm Khuyến nông (KN) huyện Triệu Phong (tỉnh Quảng Trị) triển khai.

So với việc trồng lúa bấp bênh khi hạn hán, việc chuyển sang trồng các hoa màu khác đã giúp gia đình ông Bùi Ngọc Ánh (thôn Quảng Hà, xã Nâm N’đir, Đắk Nông ) có thu nhập cao hơn. Hiện trung bình mỗi năm ông Ánh thu được 300 triệu đồng từ 3 ha đất này.

Hiện giá khoai lang tím (xuất khẩu) đã xuống giá ở mức kỷ lục chỉ còn khoảng 650 đồng/kg, nông dân trồng khoai thua lỗ hoàn toàn.

Nhiều nông dân trồng khoai lang tím Nhật tại Vĩnh Long đang khốn đốn vì nông sản này rớt giá mạnh, chỉ còn chưa tới 1.000 đồng/kg. Thậm chí, có người trồng kêu cho nhưng không ai lấy.

Trăn trở tìm cây trồng phù hợp, nhiều nông dân đã mạnh dạn chuyển đổi từ lúa sang trồng khoai lang cho thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm. Từ đó, HTX nông dân khoai lang của Kiên Giang đã ra đời, không chỉ góp phần chuyển đổi thành công mô hình sản xuất, mà còn giúp các thành viên thoát nghèo.

Khoai lang trồng theo chuẩn VietGAP được 4 hộ nông dân ở HTX Mỹ Thái, xã Mỹ Thái, huyện Hòn Đất, tỉnh Kiên Giang thí điểm với 50 hecta. Sau thời gian trồng 5 tháng, so sánh với ruộng khoai trồng đối chứng, năng suất và lợi nhuận cao hơn hẳn so với cách trồng truyền thống.

Hà Tiên - vùng đất được mệnh danh là xứ thơ, với vô số trầm tích văn hóa. Và Hà Tiên cũng là vùng đất có nhiều món ngon, trong đó có một sản vật không thể không nhắc đến - khoai lang Mỹ Đức.

Khoai lang vốn là mặt hàng bình dân nhưng nay thị trường nhập nhiều loại mới với giá khoảng 400.000 đồng/kg mà vẫn có người mua

Chỉ cần thực hiện các bước đơn giản dưới đây khoai lang hấp sẽ ngọt lịm, mềm thơm.