Kích cầu du lịch, Quảng Ninh định vị thương hiệu ẩm thực địa phương

Hội thi Đầu bếp, Bartender Quảng Ninh 2020 với chủ đề "Định vị thương hiệu ẩm thực Quảng Ninh" (Brand Positioning of Quang Ninh Cuisine) diễn ra tại Quảng trường biển, khu phức hợp du lịch HaLong Marina (đường Hoàng Quốc Việt, P.Hùng Thắng,TP.Hạ Long) - một điểm du lịch mới của tỉnh Quảng Ninh được Tập đoàn BIM Group đầu tư quy mô chất lượng đẳng cấp quốc tế.

Hội thi quy tụ trên 150 bếp trưởng, bartender chuyên nghiệp đến từ các khách sạn, tàu thủy lưu trú du lịch, nhà hàng, cơ sở đào tạo nghề du lịch trên địa bàn tỉnh; sự tư vấn hỗ trợ chuyên môn của các chuyên gia ẩm thực, siêu đầu bếp hàng đầu Việt Nam đến từ Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Hội đầu bếp Việt Nam và sự đồng hành chuyên nghiệp về truyền thông từ Tập đoàn BIM Group.

Hội thi được tổ chức như một lễ hội ẩm thực đặc sắc mang đậm sắc màu văn hóa địa phương với mục đích nâng cao vị trí, vai trò của ẩm thực đối với phát triển du lịch; giới thiệu tinh hoa văn hóa ẩm thực độc đáo của các địa phương tới đông đảo nhân dân và du khách; thực hiện mục tiêu đón 3 triệu khách vào các tháng cuối năm 2020, người Quảng Ninh đi du lịch Quảng Ninh và tiêu thụ các sản phẩm của các địa phương trong tỉnh.

Bên cạnh hội thi ẩm thực là 50 gian hàng đặc sản tại Quảng Ninh, sản phẩm OCOP như: hàu Vân Đồn, gà Tiên Yên, miến dong Bình Liêu, rượu ba kích Ba Chẽ, chả mực Hạ Long, khau nhục Đầm Hà…

Chương trình khai mạc Hội thi được tổ chức vào 19h30 ngày 7/11/2020 và Bế mạc vinh danh các đầu bếp, bartender tiêu biểu từ 19h30 ngày 8/11/2020. Hội thi dự kiến thu hút khoảng 5-7 vạn lượt khách du lịch đến tham gia sự kiện, hàng vạn lượt người xem và theo dõi.

Song hành với hoạt động ẩm thực sẽ là không gian âm nhạc tươi trẻ của đoàn nghệ thuật Quảng Ninh, DJ Tiffany và Rapper Ashi hứa hẹn đem đến một lễ hội sôi nổi dịp cuối tuần cho cư dân Quảng Ninh và du khách, đặc biệt là các tâm hồn đam mê ăn uống, trong 2 ngày Hội thi.