Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Khi nhấn đăng nhập đồng nghĩa với việc bạn đã đồng ý với điều khoản sử dụng của báo Dân Việt
Đăng nhập
Họ và tên
Mật khẩu
Mã xác nhận
Đăng ký
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Mùa nấm tràm ở tỉnh Thừa Thiên Huế.
Như tên gọi của nó, nấm tràm mọc và sinh trưởng dưới những tán lá tràm, nơi gốc cây tràm, khi lá của nó rụng xuống đất thành thảm lá mục, lại thêm vài trận mưa đầu mùa thì loại nấm này xuất hiện.
Nấm mọc rất nhanh và cũng rất chóng tàn, chủ yếu phân bổ ở những khu rừng tràm khu vực Bắc miền Trung, nhưng nhiều hơn cả là Thừa Thiên Huế .
Nấm tràm có màu nâu tím, bên trong thì trắng mịn, hình dạng rất đẹp nhưng có vị đắng đặc trưng, không phải muốn trồng là được, mà nó mọc hoàn toàn tự nhiên tùy thuộc vào khí hậu, thổ nhưỡng vào đầu mùa thu sau chuỗi ngày hè nắng nóng như đổ lửa.
Nấm chưa xòe nở, còn chân nấm thì tròn và ngắn, ăn giòn, chắc và đắng.
Khi tai nấm đã nở, chân dài ra thì thịt nấm bị mềm và nhớt.
Những ngày này, khu chợ bán nấm tràm nằm bên cạnh di tích đàn Nam Giao (TP Huế) tấp nập người mua bán.
Nấm tràm đầu mùa có giá từ 80.000 - 100.000 đồng/kg
Nấm tràm được chế biến thành nhiều món ăn ngon