Làm giàu từ nuôi cá chạch lấu sát biên giới Campuchia

Ban đầu, ông Thọ mua con giống, khoảng 10 con/kg với giá 45.000 đồng/kg về thả. Sau đó, ông đóng bè chắc, thả cá vào nuôi trên sông. Cách nuôi chạch lấu, theo ông, khá đơn giản.

"Cá này thích hợp ở môi trường nước chảy, mật độ thả thưa thì cá mới mau lớn. Thức ăn cũng dễ tìm, chủ yếu là cá đồng hay cá biển tạp; nhưng cá chạch ưa nhất là cua, ốc, tép, cá linh xay nhuyễn hoặc băm ra từng lát", ông Thọ nói, sau những năm có kinh nghiêm nuôi loại cá này.

Ông Võ Văn Thọ thu hoạch đàn cá chạch lấu nuôi trong bè. Ảnh: Ngọc Trinh.

 Thời điểm thả cá giống thường vào khoảng tháng 5 - 6 âm lịch hàng năm. Đến tháng 2 - 3 năm sau, người nuôi có thể thu hoạch. Ông Thọ cho biết, chạch lấu thậm chí còn dễ nuôi hơn các loài cá khác, trong đó có cá chình. Cá cũng khá "dễ tính", không kén thức ăn. Do đó, người nuôi có thể tận dụng các loại thức ăn giá rẻ như tép nước ngọt, cá biển. Ban đầu, mỗi con cá giống có cân nặng 200 - 300 gam, sau một lứa nuôi, cân nặng có thể đạt 700 - 800 gam/con.

Giá bán chạch lấu trên thị trường dao động 280.000 đến 300.000 đồng/kg cũng đem về cho người nuôi nguồn thu nhập ổn định. "Loại cá này được thị trường khá chuộng, nhất là các nhà hàng, quán ăn đặc sản mua về chế biến các món nướng muối ớt, kho nghệ, chiên tươi", ông Thọ cho biết.

Cá chạch lấu 4 tháng tuổi nuôi trong lồng bè. Ảnh: Ngọc Trinh.  

Bà Trương Thị Hoa, Phó chủ tịch hội Nông dân huyện An Phú, An Giang cũng xác nhận, nuôi cá chạch lấu được xem là nghề mới, mang lại nguồn lợi và triển vọng cho ngư dân địa phương. Bà Hoa cho biết, trước kia, các hộ dân tại An Phú nuôi cá tra, basa, nhưng sau đó chuyển sang nuôi một số loại lạ hơn như chạch lấu, chình, bống tượng, lăng nha.

"Cái khó hiện nay là nguồn cá giống rất khan hiếm nên ngư dân phải đặt mua nhiều chỗ, với giá rất cao. Trong tương lai, nếu thị trường ổn định và lai tạo được con giống thì các hộ nơi đây sẽ tham gia nuôi nhiều hơn", bà Hoa chia sẻ.