Làng vũ đại

Theo lời của hậu duệ "Chí Phèo đời thực", ông nội của họ là người giàu có trong vùng. Người phụ nữ đã ăn nằm với ông rồi có con, bỏ lại bên lò gạch là người đã có chồng con.

Mỗi dịp Tết người dân làng Vũ Đại lại tất bật với những nồi cá kho, món ăn dân dã, bổ dưỡng phục vụ người dân khắp mọi miền đất nước. Với thời gian kho cá kéo dài, lượng khói liên tục gây ảnh hưởng đến mắt người nấu, nên người dân phải đeo kính bơi.

Những ngày nay, người dân làng Vũ Đại (tỉnh Hà Nam) lại nhộn nhịp làm cá kho phục vụ thực khách cả nước

Để có được những niêu cá kho thơm ngon phục vụ thị trường Tết Nguyên đán, người dân làng Đại Hoàng, xã Hòa Hậu (huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam) phải thức trắng đêm canh lửa, chăm sóc từng niêu cá.

Làng Vũ Đại là làng cổ nổi tiếng Hà Nam và cũng nổi tiếng qua tác phẩm Chí Phèo của nhà văn Nam Cao ngày ấy, thực chất là làng Đại Hoàng (nay là làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam). Ngôi làng cổ này nổi tiếng với cá kho đậm vị, thơm ngon.

Cá kho làng Vũ Đại từ lâu trở thành một món ăn truyền thống của vùng đất Lý Nhân (tỉnh Hà Nam). Và ngay tại tỉnh Gia Lai, người dân cũng có thể thưởng món ăn này do người con của chính vùng đất ấy chế biến.

Ngôi nhà cổ tuổi đời 118 năm gợi nhắc về khung cảnh miền Bắc những năm đầu của thế kỉ XX được xem là nguyên mẫu nhà Bá Kiến trong tác phẩm nổi tiếng "Chí Phèo" của nhà văn Nam Cao. Nhà Bá Kiến ở Hà Nam hiện được ví như báu vật của làng Vũ Đại.

Nếu chỉ có 1 - 2 ngày rảnh rỗi, hãy đi Hà Nam, bạn sẽ không có gì phải hối tiếc.

ẽ thật thiếu sót nếu đến Hà Nam mà bạn không thưởng thức những món ăn độc đáo này.

Trong mâm cỗ tết thiếu gì thì thiếu, đố thiếu được món cá. Tùy mỗi địa phương món cá cúng tết thường là cá thu, cá chép rán hoặc cá trắm kho.