Lên một vùng đất ở Lào Cai, thấy dân đang ngâm hồng không hạt 3 ngày 2 đêm trong bể nước

Những ngày này, gia đình ông Phạm Văn Lợi (thôn Tân Lập) tất bật thuê thêm người thu hoạch và vận chuyển hồng không hạt về ngâm, bán cho thương lái. Với 250 cây hồng đang cho thu hoạch, dự kiến sản lượng khoảng 50 tấn quả, vụ này gia đình ông Lợi thu khoảng 500 triệu đồng.

Ông Phạm Văn Lợi cho biết: Tiếc khu đồi bỏ hoang nên năm 2001, tôi mang gần 250 gốc hồng không hạt về trồng thử trên diện tích hơn 2 ha. Nhờ hợp khí hậu và thổ nhưỡng, cây hồng phát triển tốt, cho quả đều, mỗi năm cho thu nhập khoảng 200 - 300 triệu đồng. 

Năm nay, tôi bón phân chuồng bổ sung nên đa số cây hồng sai quả hơn các vụ trước. Sau 2 vụ mất mùa, năm nay hồng sai quả, mẫu mã đẹp, dễ bán. Sau khi thu hoạch, quả hồng sẽ được rửa, ngâm trong nước sạch 3 ngày, 2 đêm để khử vị chát. Quả hồng ngâm Tân Thượng có vị ngọt đậm, giòn thơm nên được thị trường ưa chuộng.

Vụ hồng năm nay, không chỉ gia đình ông Lợi mà các hộ trồng hồng khác trên địa bàn xã cũng phấn khởi vì cây nào cũng sai trĩu quả.

Vườn hồng của gia đình bà Trần Thị Cam (thôn Tân Trúc) có 120 cây, trong đó 60 cây có tuổi đời 30 năm đang cho thu hoạch, số còn lại đang cho quả bói. 

Bà Cam phấn khởi cho biết: "Năm nay, thời tiết thuận lợi nên vườn hồng của gia đình có tỷ lệ đậu quả cao, ước tính hết vụ thu về khoảng 8 tấn quả. Khác với những năm trước, năm nay gia đình tôi không bán cả vườn cho thương lái mà tự thu hoạch, sau đó ngâm, giấm để bán ra thị trường. Hiện giá bán quả hồng đang là 10 nghìn đồng/kg. Với giá bán này, gia đình tôi có thể thu về 80 triệu đồng".

Theo chia sẻ của ông Lợi và bà Cam, cây hồng không hạt rất phù hợp với điều kiện tự nhiên ở địa phương nên sinh trưởng, phát triển tốt. Đặc biệt, cây hồng ngâm không hạt không kén đất, có thể trồng tập trung hoặc phân tán ở chân đồi, ven ao, suối hay các chân ruộng cạn. 

Trong quá trình chăm sóc, người dân chỉ cần bón phân, phát dọn cỏ, không cần cắt tỉa, vin cành tạo tán mà cây vẫn cho quả đều. Nếu thời tiết thuận lợi, cây đậu quả nhiều thì người dân có nguồn thu nhập ổn định. Từ khi bén đất Tân Thượng, cây hồng không hạt đã chứng minh hiệu quả kinh tế, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân trong xã.

Ông Phạm Văn Lợi, nông dân xã Tân Thượng, huyện Văn Bàn (tỉnh Lào Cai) ngâm quả hồng không hạt trong nước sạch 3 ngày, 2 đêm để khử vị chát.

Xác định hồng không hạt là cây trồng chủ lực, hiệu quả kinh tế cao, thời gian qua, xã Tân Thượng đã có những giải pháp tích cực để mở rộng diện tích, tăng năng suất, chất lượng quả, đồng thời tập trung xúc tiến, xây dựng thương hiệu cho loại cây này.

Năm 2022, quả hồng ngâm Tân Thượng được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh. Hiện xã có 110 ha hồng không hạt, trong đó có 30 ha đang cho thu hoạch, sản lượng quả năm 2023 ước đạt 400 - 500 tấn. Ngoài hồng ngâm, nhiều hộ cũng đang thử nghiệm giấm chín hồng không hạt để bán ra thị trường.

Ông Chu Hồng Hà, Chủ tịch UBND xã Tân Thượng, huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai cho biết: Chính quyền địa phương sẽ tiếp tục vận động người dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng, tập trung mở rộng diện tích hồng không hạt.

Xã phấn đấu mỗi năm trồng mới khoảng 50 ha, nâng tổng diện tích hồng không hạt lên 200 - 250 ha vào năm 2025. Đồng thời, xã phối hợp với các cơ quan chuyên môn của huyện hướng dẫn, hỗ trợ người dân kỹ thuật canh tác, chăm sóc để nâng cao chất lượng, sản lượng quả hồng không hạt Tân Thượng.

Song song với việc mở rộng vùng trồng, nâng cao chất lượng, sản lượng, xã Tân Thượng cũng đẩy mạnh công tác xúc tiến, tìm kiếm các đối tác để hỗ trợ người dân tiêu thụ quả hồng. 

Cùng với đó, tiếp tục nghiên cứu thí điểm mô hình sản xuất gắn với chế biến sâu quả hồng (hồng sấy dẻo, hồng sấy giòn…), xây dựng các sản phẩm OCOP từ quả hồng và quảng bá thương hiệu hồng không hạt Tân Thượng để mở rộng thị trường, giúp người dân phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập từ cây hồng theo hướng bền vững.