Mật ong rừng

HTX sản xuất và tiêu thụ dược liệu Yên Sơn đã kết hợp tinh bột nghệ vàng nguyên chất và mật ong rừng để tạo ra sản phẩm "Viên tinh bột nghệ vàng tẩm mật ong Yên Sơn" - được các em nhỏ gọi là "kẹo nghệ", kích thích trẻ ăn ngon miệng và chống đầy bụng khó tiêu ở trẻ.

Mỗi độ cuối mùa khô, đầu mùa mưa, khi thiên nhiên bắt đầu đánh dấu sự chuyển mình bằng những loài hoa khoe sắc thì đó cũng là mùa những con ong thợ tất bật xây nên những khoang mật đầy ắp, vàng ươm.

Nhiều năm nay, nông dân bản Pùa, xã Bản Lầm, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La đã tìm ra bí quyết đưa ong rừng về nuôi tại nhà để lấy mật. Việc làm này không những giúp người dân nâng cao thu nhập mà còn góp phần làm tốt công tác quản lý, bảo vệ rừng.

Mật ong nói chung rất tốt cho sức khoẻ, tuy vậy, theo kinh nghiệm người xưa, mật ong ruồi còn tốt hơn cả ong mật. Và hiện nay, những người sành dùng mật ong lại mách nhau, mật ong ruồi làm tổ trên cây lức còn đặc biệt tốt hơn nữa.

Sau phiên điều trần của Ủy ban thương mại quốc tế Mỹ, doanh nghiệp xuất khẩu mật ong Việt Nam hồi hộp vì sợ mất luôn thị trường Mỹ.

Hơn 95% sản lượng mật ong Việt Nam xuất khẩu vào Mỹ. Nếu Mỹ áp thuế chống bán phá giá, mật ong Việt Nam sẽ rất khó khăn về đầu ra, kéo theo đó là sinh kế của 35.000 người nuôi ong Việt Nam bị thiệt hại nặng nề.

Những người đàn ông sống ở khu vực đồi núi tỉnh Hà Tĩnh rủ nhau mang những chiếc chang vào rừng để bắt những đàn ong rừng mang về nhà nuôi lấy mật. Công việc vừa thỏa mãn niền đam mê nuôi ong rừng vừa mang lại thu nhập cho gia đình.

Cua Năm Căn và lẩu mắm U Minh của tỉnh Cà Mau được lọt vào top 100 món ăn đặc sản Việt Nam.

Phát huy lợi thế đồi rừng lớn, các thành viên của HTX Tân Minh (huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ) đã lựa chọn phát triển mô hình nuôi ong lấy mật. Với số vốn ban đầu khoảng 600.000 đồng/thùng ong, đến nay, các thành viên HTX thu về cả trăm triệu đồng/năm, bỏ 1 vốn mà thu 4 lời.

Nuôi ong lấy mật được xem là nghề “một vốn bốn lời” ở tỉnh Long An. Nhưng, muốn có vụ mật thành công, người nuôi phải nhọc nhằn đưa đàn ong tìm đến những vùng hoa trù phú.