Miền tây nam bộ

Giữa những ngày trời đất giao mùa, nhâm nhi miếng khô heo ngọt lịm cùng hòa quyện với men rượu cay nồng làm cho lòng người khoan khoái. Những câu chuyện đầu năm bên món khô heo cứ vậy mà rôm rả cho đến khi “tiệc vui” khép lại.

Chỉ là món ăn chế biến đơn giản, từ nguyên liệu tận dụng, chờ đầu cá chín thì nhúng thêm rau, ... Nhưng món đầu cá lóc nhúng cơm mẻ, nhất là ruột cá chấm với nước mắm mặn cùng ít lát lại ngon ngọt khó món nào qua được.

Cây bẹo trên chợ nổi chỉ đơn giản là cây sào cắm xuống lòng sông, phía trên người chủ ghe treo tòn ten những loại rau, quả, … mà ghe mình cần bán. Bán gì thì bẹo nấy.

Ngày đó, khi lên 7 tuổi, tôi được mẹ dẫn đi chợ mỗi ngày. Đó là chợ nổi Cái Bè, tỉnh Tiền Giang, cách nhà tôi gần 5 cây số.

Canh chua cá vồ nấu trái giác, bông so đũa ăn nóng chấm muối hột, ớt hiểm dầm thì ăn cơm cũng ngon mà dùng lai rai vài chung rượu đế cay nồng cũng không kém phần hấp dẫn.

Thiền viện Trúc Lâm Phương Nam tọa lạc tại ấp Mỹ Nhơn, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ. Đây là một thiền viện thuộc hàng lớn nhất ở miền Tây Nam Bộ, tính đến thời điểm này.

Khoai mỡ dân gian còn gọi là khoai ngọt, một loại dây leo cho củ được trồng nhiều ở các vườn vùng nông thôn miền Tây Nam bộ. Có nhà trồng nhiều đến cả mấy công đất. Có nhà chỉ trồng một vài dây khoai lấy củ nấu món canh khoai mỡ.

Với tuổi thơ miền Tây Nam bộ xưa, ít ai quên được trò chơi bong bóng năng. Có được cọng bong bóng năng là niềm tự hào với các bạn, bởi nó chứng tỏ người làm ra nó thực sự khéo tay và kiên nhẫn.

Đến miền Tây Nam bộ những ngày cuối đông, bạn bè chơi nhà thường được người miền quê chân chất đãi món cá đối chiên.

Từ lâu, Hòn Phụ Tử được xem là một biểu tượng quan trọng của du lịch Hà Tiên. Đến nơi này, du khách sẽ thoả thích ngắm nhìn cảnh tượng nước non hùng vĩ, đặc biệt là cảm nhận tình cha con thiêng liêng qua những câu chuyện kể...