Miền tây nam bộ

Vào ngày 5/1/1956, Dương Văn Minh phát lệnh một cuộc tấn công đại quy mô có mật danh là “Thoại Ngọc Hầu” nhằm vào lực lượng của Ba Cụt. Chiến dịch này có cả xe bọc thép, tàu chiến, pháo binh và máy bay yểm trợ. Đặc biệt là có sự hiện diện của nhiều loại vũ khí, khí tài tối tân mang thương hiệu Mỹ.

Thời thế hỗn mang trong thời kỳ Nhật - Pháp tranh giành quyền lực ở Việt Nam đã tạo điều kiện cho Ba Cụt (lê quang vinh) trở thành “sỹ quan” tự phong.

Tiếc con cá mè vinh đặc sản miền Tây Nam bộ sắp tuyệt chủng, ông Hai On (huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang) sục sạo dưới kênh, dưới sông để tìm bắt con cá mè vinh rồi mang đến Viện Nghiên cứu thủy sản Đồng bằng sông Cửu Long nhờ cán bộ viện chỉ cách ương cá giống.

Người nông dân chăm sóc ruộng rau, thiếu niên chăn trâu, cụ ông thư giãn trên tấm phản... là loạt tranh màu được in trong cuốn sách của Pháp: "Chuyên khảo bằng tranh vẽ về Đông Dương: Nam Kỳ - Tập 2", xuất bản ở Paris năm 1935.

Từ chỗ chạy ăn từng bữa, nhiều nông dân ấp Mỹ Chánh 4 (xã Hậu Mỹ Bắc A, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang) trở thành tỷ phú nhờ ương cá giống nước ngọt, trong đó có cá mè vinh sắp tuyệt chủng.

Miền Tây Nam Bộ là vùng đất có thiên nhiên trù phú và bản sắc văn hóa đa dạng, độc đáo. Điều này thể hiện phần nào qua nguồn gốc tên gọi 12 tỉnh thành trong khu vực này.

Nếu có dịp về miền Tây thì bạn đừng quên thưởng thức những món bánh canh nơi này, có rất nhiều món canh như bánh canh vịt, bánh canh tôm nước cốt dừa, bánh canh ghẹ … chắc chắn bạn sẽ có một niệm thú vị. Ở quận 4, TP.HCM có món bánh canh đầu gối heo cũng rất lạ miệng.

Với độ cao 716m so mặt nước biển, tiết trời ở Núi Cấm-ngọn núi cao nhất dãy Thất Sơn (xã An Hảo, huyện Tịnh Biên, tỉnh An Giang) không khác gì cao nguyên Đà Lạt. Và cũng vì thế, nơi đây còn có nhiều tên gọi khác như” Đà Lạt 2, “nóc nhà” miền tây, Sa Pa miền tây…

An Giang là xứ “đi hoài không hết”. Với khách phương xa, vùng đất này có rất nhiều điều để khám phá, tham quan. Kể cả chúng tôi, những người làm báo chuyên nghiệp, cứ lục lọi, tìm kiếm mọi ngóc ngách trong tỉnh, nhưng chưa bao giờ hết chuyện để kể với độc giả.

Trong vô số các loài cá đặc sản, đặc hữu của đồng bằng sông Cửu Long có loài cá trèn. Cá trèn miền Tây cũng có dăm bảy loại, thơm ngon nhất, được người sành ăn săn lùng nhất là cá trèn bầu.