Món ăn đặc sản
-
Cơm bồi, cá mát nướng, ốc khe... là những món ăn đặc sản của người miền núi Minh Hóa (tỉnh Quảng Bình) được bà con bày bán tại các gian chợ Rằm Tháng Ba, đông du khách đã ghé tới mua và mang thứ quà này về cho gia đình. -
Khám phá đặc sản Cần Thơ trứ danh, du khách thập phương nên thưởng thức lẩu mắm, pizza hủ tiếu, nem nướng Cái Răng... -
Đến Na Hang, người ta không chỉ thu hút bởi những cô gái xinh đẹp, phong cảnh hữu tình như thác Mơ, hồ Na Hang mà du khách còn vấn vương bởi những món ăn đặc sản mang đậm nét Tuyên Quang. -
Không cần đợi đến mùa nước mới có hẹ nước bán, anh Nguyễn Trung Luyến, một nông dân vùng Đồng Tháp Mười, xã Bình Hòa Bắc, huyện Đức Huệ, (tỉnh Long An) đã tạo lũ giả để trồng hẹ nươc-một loại cỏ dại vùng Đồng Tháp Mười và có thu nhập gấp 5 - 6 lần sạ lúa. -
Ốc bươu đen (ốc nhồi) trở thành món ăn đặc sản ở miền Tây. Sản lượng tiêu thụ ốc bươu đen rất lớn nhưng đa phần đánh bắt ngoài tự nhiên. Để đáp ứng thị trường, ông Đào Văn Tậm, xã Vĩnh Viễn A, huyện Long Mỹ (Hậu Giang) đã đào rãnh trong vườn cây ăn trái rồi thả nuôi ốc bươu đen. -
Xã Tân Hóa (huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình) được biết đến là rốn lũ của miền Tây Bắc tỉnh Quảng Bình. Ngày nay, nông thôn mới ở Tân Hóa mặc áo mới, lạ với mô hình du lịch. Trong bức ảnh, phía trên là dãy phòng lưu trú xinh xinh, thơ mộng, ngay phía dưới là đàn trâu đang dầm bùn ruộng, trên bờ một hotgirl đạp xe... -
Ông Nguyễn Khắc Thân nuôi cầy vòi mốc, cầy hương nổi tiếng khắp một xã miền núi huyện Cẩm Khê, tỉnh Phú Thọ. Dù giá cầy hương giống lên tới 10 triệu đồng/cặp, giá cầy hương thịt lên tới 2 triệu đồng/kg, nhưng nhiều người vẫn tranh nhau đặt mua. -
Món ăn đặc sản nhất ở Bàu Sấu (Vườn Quốc gia Cát Tiên, tỉnh Đồng Nai) không phải là cá nướng mà là cháo cá rau đắng. Cá được hấp chín, gỡ sạch xương, xào sơ rồi đặt ở một góc tô cháo nóng. Rau đắng được chần sơ, chấm nước mắm nhĩ dầm ớt hiểm... -
Loại củ cực ngon ở Bắc Kạn ví như đặc sản núi rừng, nghe tên là thèm, đó là củ gì, bắt nguồn từ đâu?
Dù là món khâu nhục chế biến công phu, cầu kỳ cho những bữa tiệc; hay chỉ là bát canh xương nóng hổi trong bữa cơm thường ngày, khoai môn Bắc Kạn là món quà đặc sản núi rừng dành riêng cho miền núi cao nơi đây. -
Với lợi thế vùng nhiều kênh, rạch, sông nước, xã Phước Chỉ (TX Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh) nổi tiếng với các món ăn đặc sản đồng quê giản dị, thơm ngon: mắm, cá khô, đọt rau ngâm chua, cà na..