Món ăn việt

Thật tự hào khi bánh mì, phở và hàng loạt món ăn quen thuộc của Việt Nam được giới thiệu trên các chương trình nước ngoài.

Năm 2022 được xem năm kết nối hành trình quảng bá giá trị ẩm thực và đặc sản Việt Nam ra thế giới. Tổ chức Kỷ lục Việt Nam gọi tên các món ăn đặc sản nổi tiếng để xác lập kỷ lục châu Á.

Nam ca sĩ kiêm diễn viên Bi Rain khen món phở bò ngon “có một không hai”. Anh còn thưởng thức cà phê sữa, ăn món cuốn tại quán bán món ăn Việt ở đảo Jeju – Hàn Quốc.

Mặc dù đứng trước sự giao lưu với nền văn hóa ẩm thực phương Tây hiện đại, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn giữ được "cốt cách", cũng như nét đặc trưng riêng, không những không bị đồng hóa, mà còn hấp dẫn ngược lại khách nước ngoài say mê món ăn Việt.

Trong hệ thống hằng ha sa số các loại gia vị Việt, mẻ là loại gia vị đặc biệt nhất. Cho đến giờ, căn nguyên ra đời của mẻ, người nào đầu tiên đưa mẻ vào các món ăn... tuyệt đối không thấy có tài liệu nào nhắc đến.

Độc đáo bộ sưu tập hơn 200 món ăn Việt được tạo hình từ đất sét

Quán Nón không chỉ là điểm hẹn lý tưởng dành cho những người Việt đang sinh sống tại thành phố Kitakyushu, Nhật Bản mà còn là địa chỉ được cả thực khách bản địa lẫn nước ngoài lui tới nếm thử những món ăn Việt Nam đậm chất Huế.

Đến phố Waterman vào giờ ăn trưa của bất cứ ngày nào trong tuần, thật dễ dàng bắt gặp hình ảnh một nhóm sinh viên chen chúc trên vỉa hè, tất cả đều chờ đợi một điều giống nhau: Một bữa ăn từ xe bán đồ ăn Việt Nam -Lotus Pepper.

Với hơn 800.000 người theo dõi TikTok và gần 180.000 người theo dõi Instagram, Vi Lai là một trong những cái tên thu hút sự ý của thế hệ trẻ. Cô nàng sở hữu một phong cách độc đáo, hài hước, dễ dàng truyền tải thông điệp về sự tự tin, mạnh mẽ của phái đẹp đến khắp thế giới.

Calvin Nguyễn bắt đầu công việc đầu bếp tại Garden Court Café ở New York từ đầu năm 2014. Trước đó, chàng sinh viên tốt nghiệp Học viện Giáo dục Ẩm thực (ICE) của Mỹ từng thử sức tại rất nhiều môi trường khác nhau như Dizzy's Club Coca-Cola và The Café tại Wave Hill,...