Một mô hình liên kết đặc biệt tại TP.HCM, đưa "của nhà trồng" tới tay người dân thành phố

Mô hình liên kết đặc biệt mà chúng tôi đang nói đến chính là HTX Nông sản sạch TP.HCM. Đây là HTX mới tại TP.HCM, chuyên phân phối sản phẩm nông nghiệp, thực phẩm, sản phẩm OCOP của các HTX, hộ sản xuất nông nghiệp tại thành phố.

HTX đưa "của nhà trồng" đến tay khách hàng

Cửa hàng của HTX Nông sản sạch TP.HCM hiện nằm tại huyện Hóc Môn, bày trí và hoạt động tương tự một cửa hàng nông sản, thực phẩm để phục vụ người tiêu dùng.

Cửa hàng quy tụ hàng loạt nông sản của các HTX, thương hiệu nông nghiệp nổi tiếng tại TP.HCM. Chanh hữu cơ của HTX Nông nghiệp Trường Thịnh Phát (huyện Củ Chi) có đặc điểm trái to, chất lượng và đồng đều. 

Khô cá sặc lạt của HTX Thủy sản tương lai (huyện Củ Chi), đây là một trong những sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của TP.HCM và là đặc sản của huyện Củ Chi.

Dưa lưới, dưa hấu công nghệ cao của Công ty Sinh hóa Nông nghiệp VNAS (huyện Hóc Môn) luôn mọng nước, chất lượng. Đây là một trong những đơn vị ứng dụng công nghệ cao, trí tuệ nhân tạo gần như 90% vào hoạt động trồng. Các loại nấm đông trùng hạ thảo, nấm linh chi của các cơ sở trồng và sản xuất ở Củ Chi cũng có mặt tại cửa hàng

Một loạt sản phẩm OCOP của TP.HCM như mật ong Xuân Nguyên, mật dừa nước Vietnipa, rau má Quảng Thanh… cũng đều được phân phối tại điểm bán của HTX Nông sản sạch TP.HCM.

Bà Phạm Thị Minh Dung - Giám đốc HTX Nông sản sạch TP.HCM, cho biết HTX là một kênh bán hàng hiệu quả trong việc hỗ trợ HTX, hộ sản xuất kinh doanh đưa sản phẩm ra thị trường.

"Hầu hết các HTX đều tập trung và ưu tiên cho sản xuất. Việc đưa sản phẩm ra thị trường còn nhiều hạn chế, đặc biệt là về nhân lực và kinh nghiệm. Vì vậy, chúng tôi như một kênh kết nối và phân phối, các HTX có thể xem là địa chỉ uy tín và tin cậy để gửi gắm sản phẩm. Việc tiêu thụ hiện nay là khá tốt", bà Dung đánh giá.

Theo bà Dung, một điểm đặc biệt của HTX Nông sản sạch TP.HCM là ngoài bán tại cửa hàng thì các hội chợ, triển lãm là kênh tiêu thụ quan trọng hiện nay. HTX được hỗ trợ tham gia nhiều chương trình trong và ngoài TP.HCM, đây là cơ hội để giới thiệu nông sản, đặc sản của nông dân TP.HCM.

Hướng đi đúng đắn

Chuỗi liên kết trong sản xuất nông nghiệp là định hướng chiến lược trong phát triển nông nghiệp cũng như phát triển kinh tế tập thể tại TP.HCM. Mục tiêu lớn nhất của chuỗi liên kết chính là tạo năng lực cạnh tranh, đầu ra ổn định cho sản phẩm nông nghiệp của hộ nông dân và HTX.

Không chỉ liên kết giữa nông dân với HTX, giữa các HTX cùng lĩnh vực mà TP.HCM cũng đang chú trọng mô hình liên kết giữa HTX sản xuất và HTX tiêu thụ.

Bà Phạm Thị Minh Dung cho biết hướng đi của HTX là kết nối các HTX nông nghiệp và các hộ sản xuất, đơn vị sản xuất nông nghiệp tại TP.HCM, đưa đến tay người tiêu dùng.

Các nhà cung cấp của cửa hàng hiện nay đều là những HTX uy tín, nổi tiếng tại TP.HCM. Vì vậy, người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Ngoài ra, các sản phẩm "của nhà trồng" để phục vụ người dân thành phố, chi phí vận chuyển không cao nên nên giá bán rất hợp lý.

"Người thành phố hiện tại vẫn đang muốn ăn ngon bởi thu nhập đã cao nhưng giá thực phẩm sạch vẫn đắt vì vận chuyển xa, hư hỏng làm đội chi phí. Trong khi thực phẩm sạch, an toàn tại TP.HCM lại có sẵn. Việc vận chuyển nông sản từ các nhà vườn về điểm bán cũng như phân phối không quá xa, chi phí rẻ nên giá bán cũng hợp lý. Đặc biệt, đây đều là các loại nông sản sạch, an toàn của TP.HCM", bà Dung nói.

Dù phải đối mặt nhiều khó khăn, nhất là vận hành ở khâu phân phối sản phẩm, song bà Dung cho biết thời gian tới sẽ tiếp tục kết nối với các đơn vị sản xuất nông nghiệp khác của TP.HCM, đưa nông sản sạch của thành phố, phục vụ người dân thành phố. Đây cũng là cách làm hiệu quả mở rộng đầu ra cho sản phẩm nông nghiệp của TP.HCM.