Nấm bào ngư
-
Trong các loại gia vị tạo nên ẩm thực Việt Nam, không thể không kể đến loại nấm đặc biệt có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng như thịt gà, đó chính là nấm bào ngư.
-
Nhờ mạnh dạn thay đổi cách nghĩ, cách làm, nhiều nông dân tiên phong chuyển đổi cây trồng, vật nuôi và áp dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào chăn nuôi, trồng trọt ở tỉnh Long An đã mang lại thu nhập ổn định, góp phần thay đổi cuộc sống.
-
Ông Bùi Văn Mười đang là Bí thư Chi bộ và Trưởng ấp 5, xã Hòa Phú, huyện Củ Chi, TP.HCM, đồng thời là chủ trang trại "Nấm 10 Sài Gòn". Mỗi năm trang trại đạt doanh thu 2 tỷ đồng; ông Mười được vinh danh là Nông dân Việt Nam xuất sắc 2023.
-
Về phường Điện Thắng Nam (thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam), hỏi nhà anh Nguyễn Chương trồng nấm, ai ai cũng biết. Bởi lẽ, mô hình trồng nấm bào ngư của anh Chương là mô hình điển hình của địa phương, được nhiều nông dân trong và ngoài phường đến tham quan, học hỏi.
-
Về phường Điện Thắng Nam (thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam) hỏi nhà anh Nguyễn Chương trồng nấm ai cũng biết. Bởi mô hình trồng nấm bào ngư của anh là mô hình điển hình của địa phương, được nhiều nông dân trong và ngoài phường đến tham quan học hỏi.
-
Với diện tích 2.000 m2, mỗi ngày, trang trại nấm của anh Đoàn Công Tiến (thôn Hòa Hiệp, thị trấn Nhơn Hòa, huyện Chư Pưh, tỉnh Gia Lai) cung ứng ra thị trường 1 tạ nấm bào ngư xám.
-
Cầm bằng kỹ sư cơ điện tử, chàng trai trẻ Nguyễn Sư Dũng (34 tuổi, trú thôn Tân Hà, xã Đại Lãnh, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam) về quê trồng nấm bào ngư, tự trả lương cao cho chính mình.
-
Được đầu tư bài bản, Hợp tác xã sản xuất và kinh doanh nấm Đức Nhuận (thôn 4, xã Đức Nhuận, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi) đã đưa ra thị trường nhiều sản phẩm chất lượng, được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao và 4 sao cấp tỉnh.
-
Sau một thời gian nghiên cứu, tìm tòi, anh Đinh Công Tuyên, xóm Tình, xã Tú Lý (Đà Bắc - Hòa Bình) đã xây dựng thành công mô hình trồng nấm bào ngư...
-
Qua gần 2 năm, hiện gia đình ông Hoàn (huyện Bình Giang, tỉnh Hải Dương) thường xuyên duy trì trồng hơn 1 vạn bịch nấm/lứa, chủ yếu là nấm hoàng đế và nấm bào ngư.