Ngày hội Văn hóa Ẩm thực Đông Nam Á sắp diễn ra tại TP.HCM

Thông tin từ Viện Nghiên cứu phát triển bản tồn văn hóa nghệ thuật Đông Nam Á cho biết, lần đầu tiên viện này phối hợp với các ban ngành tổ chức Ngày hội Văn hóa - Ẩm thực Đông Nam Á lần I/2023.

Dự kiến, ngày hội sẽ diễn ra từ 25-28/5 tại sân vận động Hoa Lư, quận 1, TP.HCM.

Ngày hội Văn hóa Ẩm thực Đông Nam Á sẽ diễn ra tại TP.HCM vào tháng 5/2023. Ảnh: Hồng Phúc

Theo Ban tổ chức, Ngày hội Văn hóa - Ẩm thực Đông Nam Á quy tụ khoảng 200 gian hàng là nhà hàng, khách sạn, cơ sở kinh doanh du lịch, cơ sở chế biến thực phẩm trưng bày, giới thiệu, phục vụ các món ăn truyền thống, hiện đại của Việt Nam và các quốc gia trong khu vực Đông Nam Á.

Ngoài ra, ngày hội còn có các hoạt động biểu diễn chế biến các món ăn dân gian, vinh danh đầu bếp giỏi nghề, các trò chơi dân gian, hoạt náo, xổ số may mắn, biểu diễn trang phục truyền thống của các quốc gia, biểu diễn nghệ thuật ca múa nhạc tổng hợp phục vụ khách tham quan.

Ngày hội còn tổ chức tọa đàm về bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam, tọa đàm về hướng dẫn doanh nghiệp đăng ký thương hiệu độc quyền, nhãn mác sản phẩm và chất lượng sản phẩm.

Ông Lê Văn Tiếp - Viện trưởng Viện Nghiên cứu phát triển bảo tồn văn hóa nghệ thuật Đông Nam Á cho biết, ngày hội nhằm giới thiệu đặc trưng văn hóa trong đời sống ẩm thực đất nước, con người và đặc trưng văn hóa, nghệ thuật cộng đồng ASEAN tới công chúng Việt Nam và bạn bè quốc tế. 

Qua đó, ngày hội tăng cường sự hiểu biết, tình hữu nghị, tính kết nối và hợp tác tốt đẹp giữa các nước thành viên ASEAN. Năm nay là năm kỷ niệm 56 năm thành lập ASEAN.

Dự kiến, Ngày hội Văn hóa - Ẩm thực Đông Nam Á đón khoảng 30.000 lượt khách tham quan, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực các nước trong khu vực.

Thời gian qua, nhiều lễ hội văn hóa, ẩm thực được tổ chức tại TP.HCM thu hút rất đông người dân và được hưởng ứng nhiệt tình. Theo đó, Lễ hội Bánh mì lần đầu tiên diễn ra tại TP.HCM đầu tháng 4 đã gây sốt với gần 100.000 người tham gia. Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon vừa diễn ra tại Khu du lịch Văn Thánh thu hút hơn 40.000 lượt khách...

Theo đơn vị tổ chức, các hoạt động ngày hội văn hóa ẩm thực có ý nghĩa lớn trong việc quảng bá hình ảnh văn hóa, ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là thu hút du khách, tạo điểm nhấn và gây ấn tượng với khách quốc tế về hình ảnh của TP.HCM nói riêng và Việt Nam nói chung.