Người ê đê

Ẩm thực truyền thống của đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) tỉnh Đắk Nông mang đậm dấu ấn của núi rừng. Đến đây, du khách nhất định phải thưởng thức qua các món ăn chế biến từ đọt mây rừng, lá rừng có tên lá bép – đều là sản vật núi rừng Đắk Nông…

Ẩm thực người Ê đê trên địa bàn tỉnh Đắk Nông nổi tiếng với các món ăn có vị đắng, trong đó có lá đắng nấu cùng cá cơm khô mang lại hương vị thơm ngon đặc biệt, gây cảm giác thèm ăn...

Trước đây, gia đình anh Nguyễn Văn Thanh (ở thôn 1, xã Ea Trul, huyện Krông Bông, tỉnh Đắk Lắk) chỉ nuôi hai con trâu để làm sức kéo. Mấy năm gần đây, nhận thấy nuôi trâu sinh sản có hiệu quả kinh tế nên gia đình anh đã mạnh dạn đầu tư tăng đàn.

Là một trong những nhà sưu tập được nhiều người biết đến ở Đắk Lắk, anh Võ Minh Luân đưa người xem đi hết bất ngờ này đến thú vị khác, khi sở hữu nhiều bộ sưu tập độc đáo. Một trong những bộ sưu tập ấy có "Xứ sở voi", với trên 2.000 hiện vật độc đáo.

Đam mê tạc tượng từ nhỏ, Y Ser Bkrông đã trở thành nghệ nhân tạc tượng gỗ nổi tiếng ở Tây nguyên. Y Ser Bkrông còn được biết đến là người giỏi nấu rượu cần, chế biến "chuẩn vị" các món ăn truyền thống của đồng bào Ê Đê.

Nhìn trên bản đồ, buôn Ako Đhong (TP Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk) mà mọi người phiên âm ra tiếng Việt rất trữ tình: buôn Cô Thôn, nằm ngay lòng phố. Con đường Phan Chu Trinh đi mãi là chạm gặp đường Trần Nhật Duật, nơi của những nhà dài còn lưu giữ hay làm mới lại của một bộ phận người Ê Đê sinh sống tại đây.

Cà phê của người Ê Đê với Y Pốt hết sức đặc biệt. Thế nên, đang làm bác sĩ, nhưng với mơ ước đưa cà phê mang hương “khói bếp” ra thị trường, Y Pốt Niê bỏ nghề về quê Đắk Lắk đã mày mò xây dựng nên thương hiệu cà phê Ê Đê. Y Pốt được bình chọn "Nông dân Việt Nam xuất sắc 2022".

Theo "thổ địa" tại vùng đất này, các du khách nên đến thác Dray Sáp vào khoảng quý I, mùa nắng, nước trong xanh ngọc bích trông cực kỳ "mát mắt".

Đối với đồng bào các dân tộc M'nông, Mạ, Ê đê... nói riêng và đồng bào các dân tộc Tây Nguyên nói chung, dệt thổ cẩm là một nghề thủ công truyền thống và luôn gắn liền với cuộc sống, sinh hoạt trở thành nét tinh hoa đặc sắc.

Lần đầu livestream bán nông sản qua mạng, hoa hậu H'Hen Niê đã chốt được hơn 1.200 đơn hàng nông sản để hỗ trợ, giúp người lao động có hoàn cảnh khó khăn ở vùng dịch TP.HCM, Bình Dương, Đồng Nai, đồng thời giúp nông dân Đồng Tháp tiêu thụ nông sản.