Nuôi đà điểu chả bay bao giờ ở Hải Dương, thịt nạc tinh chiếm hơn 30%, người ta đang đến xem

Mô hình nuôi chim đà điểu thực hiện Chương trình hỗ trợ ứng dụng, chuyển giao tiến bộ khoa học và công nghệ thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội nông thôn, miền núi, vùng dân tộc thiểu số giai đoạn 2016 - 2025.

Từ tháng 8/2020 đến tháng 01/2024, Trang trại Đà điểu Trung Kiên chi nhánh Công ty TNHH Xây lắp và Thương mại Trung Kiên đã thực hiện Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ trong xây dựng mô hình chăn nuôi đà điểu sinh sản, thương phẩm mới trên địa bàn tỉnh Hải Dương.

Mô hình chăn nuôi đà điểu sinh sản quy mô 50 con đà điểu mái và 25 con đà điểu trống tại xã Hồng Phong, huyện Ninh Giang, tỉnh Hải Dương.

Năng suất đã thống kê và báo cáo năm đẻ thứ nhất đạt 12,04 quả; tỷ lệ nở/phôi đạt 81,7%; tỷ lệ trứng nở loại 1 đạt 97,5%; sản phẩm đà điểu con 1 ngày tuổi sản xuất ra của mô hình là 309 con.

Mô hình nuôi chim đà điểu thương phẩm tập trung tại doanh nghiệp quy mô 167 con, đạt quy mô mô hình là 150 con.

Chim đà điểu thương phẩm lúc 12 tháng tuổi là 161 con, tỷ lệ nuôi sống đến xuất bán đạt 96,4%; trọng lượng trung bình xuất bán 112,1 kg; lượng tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng 4,35 kg; tỷ lệ thịt đà điểu tinh 30,51%.

Giám đốc Sở KHCN tỉnh Hải Dương thăm môi hình nuôi đà điểu thương phẩm. Ảnh VH.