Nuôi ốc Hương

Nuôi ốc hương kết hợp với nuôi cá măng, nuôi cá dìa ở Đức Phổ là một trong bảy mô hình thực nghiệm của Trung tâm Giống Quảng Ngãi ở vùng ven biển các huyện trong tỉnh Quảng Ngãi.

năm 2021, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Ngãi đặt hàng cho Trung tâm Giống tỉnh chủ trì thực hiện mô hình nuôi thử nghiệm ốc hương ghép với cá măng, cá dìa trong ao. Mô hình được triển khai tại các xã Đức Phong, Đức Minh, huyện Mộ Đức (4 hồ); phường Phổ Quang, xã Phổ An, thị xã Đức Phổ (3 hồ).

Thành công mô hình nuôi ốc hương mở ra cơ hội mới cho nuôi trồng thủy sản trên vùng cát ven biển tỉnh Thừa Thiên Huế) khi nuôi tôm chân trắng nhiều rủi ro, bấp bênh.

Nhằm đa dạng hóa đối tượng, hình thức nuôi trồng thủy sản nước mặn có giá trị kinh tế cao, năm 2021, Chi cục Thủy sản đã thực hiện mô hình nuôi ốc hương bằng hình thức vây lưới trên biển tại xã Quảng Đông (huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình).

Nhằm đa dạng hóa đối tượng nuôi, góp phần tăng thu nhập cho người dân, năm 2021 Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Trị đã triển khai thực hiện mô hình nuôi ốc hương tại xã Hải An, huyện Hải Lăng và bước đầu mang lại hiệu quả khả quan.

Mô hình nuôi ốc hương thương phẩm đầu tiên tại TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) của gia đình ông Nguyễn Văn Lý (thôn Tam Hải 2, xã Kỳ Ninh) sau hơn 4 tháng nuôi đã có thể xuất bán.

Mô hình nuôi ốc hương trong bể xi măng có mái che ban đầu được triển khai ở xã Phước Dinh (huyện Thuận Nam, tỉnh Ninh Thuận), hiện nay được nhiều hộ dân ở xã Tân Hải (Ninh Hải) áp dụng, cho hiệu quả kinh tế cao, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân.

Dù chịu ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, song giá ốc hương trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa vẫn đang ở mức ổn định, các hộ xuất bán đều có lãi trung bình 70.000 đồng/kg nên nông dân rất phấn khởi.

Theo anh Nguyễn Văn Châu (xã Phước Dinh, huyện Thuận Nam, tỉnh Ninh Thuận), thường khách hàng Trung Quốc chỉ mua ốc hương nhỏ (loại size 120-150 con/kg) với giá trung bình 250.000 đồng/kg, ngược lại người Việt mình thích ăn ốc hương (loại không quá 100 con/kg), điều này đồng nghĩa là ốc hương nuôi cần thời gian và vốn bỏ ra nhiều hơn.

Sau mỗi kỳ thu hoạch tôm thẻ chân trắng, ốc hương thì danh tính của những “chủ hồ tiền tỷ” được người dân khắp nơi bàn tán, ngưỡng mộ và ao ước!