Nuôi thành công loài nấm có nhiều chất bổ dưỡng, chàng trai Đắk Nông tự trả lương cao cho mình

Theo đuổi đam mê

Anh Toàn chia sẻ, từ thời sinh viên anh đã đam mê và tìm hiểu về các loại nấm, anh đã từng thử trồng nấm linh chi nhưng do giá thành nấm linh chi không cao và thị trường đầu ra gặp nhiều khó khăn nên anh đổi sang sản xuất nấm đông trùng hạ thảo.

Mô hình sản xuất đông trùng hạ thảo mang về nguồn thu nhập ổn định cho anh Nguyễn Thanh Toàn (xã Nam Đà, huyện Krông Nô, tỉnh Đắk nông).

Khi tốt nghiệp đại học xong anh Toàn quyết định mua phôi về nghiên cứu. Do vốn đầu tư ban đầu ít, nên chỉ xây dựng được căn phòng 10m2, với trang thiết bị đơn giản như đèn chiếu sáng, điều hòa để làm phòng nghiên cứu.

"Sau 3 tháng nuôi trồng thử nghiệm thì phôi giống cũng cho kết quả, tuy chưa được như mình mong muốn nhưng cũng đánh dấu bước đầu thành công của bản thân, mình cũng có thêm động lực để tiếp tục theo đuổi đam mê", anh Toàn cho hay.

Về những khó khăn, anh Toàn cho biết khó khăn lớn nhất trong quá trình sản xuất giống là ngăn thoái hóa giống, phòng trừ bệnh nấm mốc, ngoài ra còn phải chú ý đến môi trường, nhiệt độ, độ ẩm… để phôi giống phát triển.

"Năm 2020, phòng nấm bị nhiễm bệnh mốc, làm số lượng nấm đông trùng bị hỏng, gây thiệt hại lớn. Sau khi tìm hiểu và học hỏi kinh nghiệm của một số người đi trước thì mình đã biết cách xử lý phòng nấm bằng cách khử trùng, xông không khí", anh Toàn kể.

Đến nay anh Toàn đã tự nuôi cấy được phôi giống để phục vụ sản xuất và cung ứng phôi giống ra thị trường trong và ngoài tỉnh.

Liên kết cùng phát triển

Sau những thành công ban đầu, anh Toàn bắt đầu đưa ra thị trường nhiều dòng sản phẩm liên quan đến đông trùng hạ thảo như: Đông trùng hạ thảo tươi, đông trùng hạ thảo khô, đông trùng hạ thảo ngâm mật ong, đông trùng hạ thảo ngâm rượu…

Với mô hình nuôi cấy, sản xuất nấm đông trùng hạ thảo, gia đình anh Toàn đã có nguồn thu nhập ổn định, trừ chi phí sản xuất mỗi tháng anh thu về hơn 20 triệu đồng lợi nhuận.

Năm 2021, anh Toàn thành lập Hợp tác xã (HTX) đông trùng hạ thảo Rồng Vàng do mình làm chủ với 10 thành viên. Theo đó, anh Toàn hỗ trợ thiết kế phòng nuôi và cung cấp giống đảm bảo cho các hộ trong HTX. Sản phẩm của các thành viên sẽ được lấy thương hiệu của HTX Rồng Vàng để bán ra thị trường.

Tháng 11/2023 sản phẩm đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa của anh đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao.

Anh Toàn cho biết, mô hình sản xuất nấm đông trùng hạ thảo của anh được nhiều đoàn, hội nông dân trong và ngoài tỉnh quan tâm đến tham quan và học hỏi.

Với những thành công ban đầu, anh Toàn dự định tiếp tục mở rộng mô hình, nghiên cứu sản xuất thêm các dòng sản phẩm chuyên sâu làm từ đông trùng hạ thảo. Bên cạnh đó anh còn đang thử nghiệm sản xuất mô hình trồng lan dược liệu để đa dạng hóa sản phẩm.