Nuôi thủy sản công nghệ cao vùng biển hở ở Khánh Hòa là nuôi kiểu gì mà bắt lên toàn tôm hùm to?

Kết quả nghiệm thu tại cả 3 hộ nuôi cho thấy, việc ứng dụng nuôi biển công nghệ cao sử dụng lồng nuôi chất liệu HDPE trên vùng biển hở mang lại hiệu quả cao. Đây là tiền đề quan trọng cho việc phát triển nuôi biển hướng ra xa bờ.

Thí điểm nuôi trên vùng biển hở

Tháng 5-2023, UBND tỉnh triển khai thí điểm mô hình nuôi biển công nghệ cao trên vùng biển hở xã Cam Lập cho 10 hộ dân tiên phong, do Quỹ Thiện Tâm - Tập đoàn Vingroup tài trợ. 

Tham gia mô hình này, 10 hộ được hỗ trợ lồng nuôi bằng vật liệu HDPE, có hệ thống camera giám sát dưới nước, hệ thống định vị trên biển, giám sát từ xa 24/7 trên mọi thiết bị điện tử… 

Trong đợt 1 triển khai mô hình thí điểm đã có 3 hộ tham gia; đợt 2 có thêm 5 hộ thực hiện mô hình; hiện nay còn 2 hộ đang tiếp tục triển khai.

Việc thí điểm nuôi biển công nghệ cao trên vùng biển hở nhằm thay đổi phương thức sản xuất của người dân trong nuôi trồng thủy sản gắn với bảo vệ môi trường, giảm thiểu rủi ro, làm đẹp cảnh quan kết hợp với du lịch sinh thái; từng bước thực hiện hiệu quả mục tiêu đề ra tại Nghị quyết số 09 của Bộ Chính trị về xây dựng, phát triển tỉnh Khánh Hòa đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045, với định hướng đến năm 2030, tỉnh sẽ chuyển đổi 100% lồng bè nuôi truyền thống sang nuôi lồng HDPE và nuôi công nghiệp ở vùng biển xa bờ, ứng dụng công nghệ cao, phương thức quản lý hiện đại…

Ông Nguyễn Minh Thơ, xã Cam Lập (TP Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa) nuôi tôm hùm xanh trên vùng biển hở đạt kết quả cao.

Tại lễ phát động mô hình thí điểm và tận tay thả tôm, cá giống xuống lồng nuôi của 3 hộ tiên phong tham gia mô hình, đồng chí Nguyễn Hải Ninh - Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy đã nhấn mạnh: Việc thí điểm nuôi biển công nghệ cao trên vùng biển hở Cam Lập là một bước đi nhỏ, tiến ra biển lớn trong phát triển kinh tế biển của tỉnh. 

Chỉ khi phát triển nuôi biển công nghệ cao hướng ra xa bờ mới có thể giảm thiểu được xung đột không gian phát triển giữa ngành nuôi biển với các ngành khác. 

Để mô hình thí điểm này thành công, nhân rộng ra toàn tỉnh cần rất nhiều yếu tố, như: Công nghệ lồng nuôi; cơ chế, chính sách tín dụng ưu đãi; hỗ trợ về mặt bảo hiểm; tiếp tục nghiên cứu về thức ăn công nghiệp; đào tạo, phát triển nguồn nhân lực; hoàn chỉnh về quy hoạch vùng nuôi…

Bước đầu mang lại hiệu quả cao

Trong đợt 1 triển khai mô hình thí điểm, gia đình ông Nguyễn Minh Thơ (phường Cam Thuận, Cam Ranh) được hỗ trợ 1 bè nuôi 6 ô chất liệu HDPE, nuôi 2 tầng với 12 lồng nuôi, tổng trị giá 530 triệu đồng (trong đó Quỹ Thiện Tâm tài trợ 70%, gia đình đối ứng 30%). 

Ông Thơ thả giống tôm với mật độ 600 con/lồng 24m3. Sau 8 tháng nuôi, tôm phát triển nhanh, đã đạt kích cỡ thương phẩm 3 con/kg, tỷ lệ hao hụt trong quá trình nuôi khoảng 24%. 

Đợt này gia đình ông Thơ dự kiến thu hoạch 12 lồng nuôi, sản lượng đạt khoảng 1,3 tấn. Với giá bán tôm thương phẩm 1,1 triệu đồng/kg như hiện nay, sau khi trừ chi phí có thể thu lợi nhuận khoảng 400 triệu đồng.

Với 2 hộ dân được tài trợ hệ thống lồng tròn chất liệu HDPE để nuôi cá bớp mang lại hiệu quả cao hơn. Theo đó, gia đình các ông: Phan Văn Thành (phường Cam Thuận) và Nguyễn Văn Cư (phường Cam Lộc, TP Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa) được hỗ trợ mỗi hộ 2 lồng tròn chất liệu HDPE thể tích 800m3/lồng, tổng trị giá 530 triệu đồng (trong đó Quỹ Thiện Tâm tài trợ 70%, gia đình đối ứng 30%). 

Các hộ đều thả nuôi cá bớp với mật độ 2.000 con/lồng. Sau 8 tháng nuôi, cá đạt kích cỡ thương phẩm 6-7kg/con, tỷ lệ hao hụt dưới 10%. Dự kiến, các hộ sẽ thu hoạch 12 tấn cá/lồng, với giá bán 170.000 đồng/kg như hiện nay, sau khi trừ chi phí, lợi nhuận thu được của mỗi hộ gần 1 tỷ đồng. 

“So với cách nuôi truyền thống bằng lồng bè gỗ thì nuôi cá, nuôi tôm bằng lồng bè chất liệu HDPE trên vùng biển hở hiệu quả hơn khi thời gian nuôi tôm đạt kích cỡ thương phẩm ngắn hơn, tỷ lệ hao hụt ít hơn; người nuôi yên tâm hơn khi có sóng gió lớn. 

Để nhân rộng mô hình này, cơ quan chức năng cần sớm cấp mã vùng nuôi cho người dân để thuận lợi trong việc tiêu thụ sản phẩm; nghiên cứu có thức ăn công nghiệp giá thành hợp lý để cung cấp đến người nuôi…”, ông Thành nói.

Ông Lê Văn Hoan - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Khánh Hòa cho biết: “Hiệu quả mang lại đối với các hộ tham gia thí điểm nuôi biển công nghệ cao trên vùng biển hở xã Cam Lập rất cao. Đây là kết quả đột phá trong thực hiện định hướng phát triển nuôi biển hướng ra xa bờ của tỉnh. 

Sau giai đoạn thí điểm, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sẽ tiếp tục phối hợp với các địa phương ven biển đẩy mạnh tuyên truyền, nhân rộng việc ứng dụng mô hình nuôi hiện đại, ứng dụng công nghệ cao này để người dân mạnh dạn chuyển đổi, gia tăng giá trị kinh tế, phát huy thế mạnh nuôi biển của tỉnh”.