Nuôi tôm càng xanh

Hơn nửa tháng nay, nông dân các huyện vùng U Minh Thượng (tỉnh Kiên Giang) như An Biên, An Minh, U Minh Thượng, Vĩnh Thuận tiến hành thu hoạch dứt điểm vụ tôm càng xanh năm 2024. Hiện giá tôm càng xanh đang ở mức cao giúp nông dân có thêm chi phí đầu tư cho việc gieo, cấy lúa vụ mùa 2024-2025.

Anh Nam, xã An Thạnh, huyện Thạnh Phú (tỉnh Bến Tre) cho biết: Nếu tôm càng xanh nuôi trong ruộng lúa 5 tháng hiện có giá 180.000 đồng/kg. HTX thu mua tôm càng và nuôi thêm 1 tháng để thu hoạch tôm lột sẽ bán với giá 360.000 đồng/kg.

Bằng sự nỗ lực, dám nghĩa dám làm, ông Hồ Văn Dương đã biến vùng đầm lầy hoang hóa ở thôn An Bình, xã Thanh An, huyện Cam Lộ (tỉnh Quảng Trị) thành trang trại trù phú với doanh thu hàng năm lên đến trên 12 tỷ đồng. Trang trại của ông đang tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động tại địa phương.

Từ sản vật ở địa phương, người dân vùng U Minh Thượng (tỉnh Kiên Giang) đã chế biến nên món tôm càng xanh một nắng. Thực phẩm này có thể dùng chế biến món ăn cho gia đình, dùng đãi khách phương xa, cũng có thể phát triển để cung cấp cho thị trường.

Ðầu tháng 4 vừa qua, Trường Thuỷ sản (Trường Ðại học Cần Thơ) tổ chức Hội thảo, tập huấn về quy trình gây mê tôm càng xanh và chế biến sản phẩm từ tôm càng xanh tại Cà Mau, trong khuôn khổ đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ (KH&CN) cấp tỉnh...

Tìm hướng đi mới trong phát triển kinh tế, anh Nguyễn Văn Giáp, thôn 7, xã Đắk Búk So, huyện Tuy Đức (Đắk Nông) đã chọn mô hình nuôi tôm càng xanh kết hợp ốc đặc sản để khởi nghiệp.

Mô hình nuôi tôm càng xanh trên nền đất lúa ở huyện Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang là mô hình vừa mang tính thích ứng với biến đổi khí hậu, vừa góp phần cho các giải pháp phát triển nông nghiệp xanh bền vững, thân thiện môi trường.

Những năm gần đây, nắm bắt được nhu cầu thị trường, nhiều hộ dân ở huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đã đầu tư phát triển mô hình nuôi con đặc sản nhằm phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập.

Cách đây hơn 20 năm, chuyện người nông dân vùng ĐBSCL kéo nhau “dẫn mặn nhập điền” trở thành vấn đề thời sự nóng hổi. Vậy mà sau vài năm chuyển đổi sản xuất, bắt con tôm “kết duyên” cùng cây lúa, thu nhập của người nông dân tăng hơn cả chục lần so với độc canh cây lúa.

Nuôi tôm càng xanh được huyện Tân Phú (tỉnh Đồng Nai) xác định là mô hình kinh tế nông nghiệp chủ lực. Mô hình nuôi tôm càng xanh toàn đực mang lại hiệu quả kinh tế cao đang được khuyến khích nhân rộng trong thời gian tới.