Nuôi tôm sú

Do giá tôm chân trắng thấp trong hai năm nay, người nuôi tôm đang cân nhắc chuyển sang nuôi tôm sú nhiều hơn. Trên khắp châu Á, sản lượng của loài này dự kiến sẽ đạt gần 700.000 tấn vào năm 2025, được gia tăng sản xuất ở hầu hết các quốc gia, đặc biệt là Việt Nam và Trung Quốc.

HTX Chế biến - Thương mại – Dịch vụ - Nuôi trồng thủy sản Cái Bát (gọi tắt là HTX Cái Bát), có địa chỉ tại xã Hòa Mỹ, huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau là HTX đầu tiên của cả nước đạt chứng nhận tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm (gọi tắt là ASC). Sản phẩm chính của HTX là tôm sú, cua biển...

Trước tình hình tôm nuôi theo hình thức quảng canh truyền thống gặp nhiều rủi ro, ngành nông nghiệp huyện Năm Căn (tỉnh Cà Mau) phối hợp với các địa phương tuyên truyền, vận động người dân chuyển đổi hình thức nhằm tạo giải pháp bền vững và tăng sản lượng.

Thời gian qua, nhiều nông dân trên địa bàn huyện Ðầm Dơi (tỉnh Cà Mau) chủ động ngắt vụ phơi đầm, nuôi tôm sú quảng canh cải tiến 2 giai đoạn ứng dụng chế phẩm sinh học đem lại hiệu quả kinh tế cao. Tại xã Tân Duyệt, người dân đang nhân rộng cách làm này.

Từ chỗ là một nghề sản xuất phụ, mang tính chất tự cấp tự túc, qua công tác khuyến nông, khuyến ngư mà nghề nuôi trồng thủy sản nước ngọt đã phát triển vượt bậc, trở thành ngành sản xuất hàng hóa, mỗi năm đem về cho đất nước hàng tỷ USD.

Cà Mau có diện tích 35.000ha rừng ngập mặn, rừng chủ yếu ở huyện Năm Căn và Ngọc Hiển. Tận dụng lợi thế rừng ngập mặn, người dân Cà Mau đã phát triển mô hình nuôi tôm dưới tán rừng...

Nông dân tỉnh Kiên Giang đang vào thời điểm thu hoạch tôm sú chính vụ nhưng giá bán giảm mạnh so với những tháng đầu năm 2023. Theo đó tôm sú cỡ 30 con/kg giá bán 145.000-150.000 đồng/kg, giảm 60.000-70.000 đồng/kg...

Mô hình nuôi tôm sú trong rừng ngập mặn ở xã Nguyễn Việt Khái, huyện Phú Tân, tỉnh Cà Mau cho năng suất trên 717 kg/ha, size tôm thu hoạch 35 con/kg, doanh thu đạt 124 triệu đồng/ha/năm, lãi đạt 87 triệu đồng/ha/năm (nuôi truyền thống cho lãi 51 triệu đồng/ha/năm).

Dự án “Phát triển quy trình sản xuất giống tôm sú (Penaeus monodon) theo công nghệ Biofloc tại tỉnh Cà Mau” được thực hiện từ tháng 7/2020 đến tháng 7/2021 và gia hạn đến tháng 7/2022, do Sở Khoa học và Công nghệ triển khai tại 3 huyện: Ngọc Hiển, Năm Căn và Phú Tân đã mang lại kết quả rất khả quan.

Ông Trần Hoàng Thái, Bí thư Chi bộ ấp Phú Nhuận, xã Nguyễn Huân huyện Đầm Dơi (tỉnh Cà Mau) đang nuôi tôm sú kết hợp nuôi cua dưới tán rừng. Từ mô hình nuôi tôm tôm sú, nuôi cua, gia đình ông Thái đã vươn lên làm giàu với thu nhập 1 tỷ đồng/năm.