ốc nhồi

Cá bống kèo tại nhiều địa phương vùng ÐBSCL đã tăng ít nhất từ 50.000-70.000 đồng/kg so với hồi đầu năm 2024 và đang ở mức rất cao, lên tới 200.000-230.000 đồng/kg.

Loại thịt này với tính hàn và không độc, có tác dụng làm mát cơ thể, giúp giải độc... và nhiều bệnh lý khác.

Nghe bày vẽ của bạn bè, anh Huỳnh Đức Lâm (xã Phước Thạnh, huyện Củ Chi, TP HCM) lấy miếng đất vườn giá trị thị trường hơn chục tỷ đồng đào ao nuôi ốc bươu đen (ốc nhồi). Bất ngờ anh Lâm thu hơn nửa triệu đồng mỗi ngày từ mô hình nuôi con đặc sản này.

Gia đình anh Huỳnh Văn Nhiên, nông dân ấp Khánh Hội B, xã Đông Thạnh, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang đã tận dụng mương vườn nuôi ốc bươu đen đặc sản (ốc nhồi). Mỗi năm gia đình anh tăng thêm thu nhập trên 100 triệu đồng từ việc bán trứng ốc bươu đen, ốc bươu đen giống, ốc bươu đen thương phẩm...

Với tuyệt chiêu chống rét đơn giản cho con ốc nhồi đặc sản sống qua mùa đông, anh Đỗ Ba Duy (sinh năm 1988, phường Yên Bình, thành phố Tam Điệp, tỉnh Ninh Bình) năm nào cũng có ốc nhồi giống để bán, đem lại thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Nhận thấy nhu cầu tiêu thụ ốc nhồi ngày càng lớn, gia đình anh Nguyễn Văn Hoàn và vợ là chị Lê Thị Chinh ở Thanh Mai, phường Đa Mai, thành phố Bắc Giang (tỉnh Bắc Giang) đã mạnh dạn nuôi ốc nhồi đem lại thành công ngoài mong đợi.

Vào giai đoạn thời tiết se lạnh, loại động vật thân mềm này có thể chế biến thành món ăn ngon rất bổ dưỡng.

Nhàm chán với công việc làm công ăn lương, chị Mai Thị Thu Sương (27 tuổi, trú thôn Nhuận Sơn, xã Duy Phú, huyện Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam) quyết định bỏ phố về quê để khởi nghiệp với mô hình nuôi ốc bươu đen (ốc nhồi) và gặt hái được thành công khiến ai cũng bất ngờ.

Nắm bắt nhu cầu thị trường, anh Vi Văn Nghị (SN 1989), dân tộc Tày, thôn Chao, xã Vĩnh An, huyện Sơn Động (Bắc Giang) là người đầu tiên trong huyện khởi nghiệp bằng mô hình nuôi ốc nhồi (ốc bươu đen). Ốc nhồi nuôi ra đến đâu tiêu thụ hết đến đó đã mang lại cho anh nguồn lãi hơn 100 triệu đồng mỗi năm.

Thầy giáo Nguyễn Đức Hải, đội 16, thôn Yên Bình, xã Thanh Yên (huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên) nổi tiếng với việc nuôi thành công và có thu nhập khá từ con ốc nhồi, một loài đặc sản chỉ ăn bèo tấm, lá cây và các phụ phẩm nông nghiệp. Nhờ vậy, mỗi năm anh Hải có thêm nguồn thu nhập ổn định cho gia đình.