Ong mật

Nuôi ong lấy mật là một nghề có từ khá lâu đời ở Việt Nam. Những năm gần đây, mô hình này ngày càng được nhân rộng bởi tốn ít chi phí nhưng đem lại hiệu quả kinh tế cao. Tuần này, chương trình Sổ tay Nhà nông tuần này sẽ cùng bà con tìm hiểu kỹ thuật chăm sóc đàn ong mật.

Tận dụng thế mạnh địa phương người dân xã Đông Lợi (Sơn Dương, Tuyên Quang) đã phát triển mô hình nuôi ong và thu được nhiều kết quả tích cực, góp phần đưa địa phương sớm cán đích nông thôn mới.

Ít ai biết ở dãy núi Ngọc Linh ngoài “Quốc bảo” sâm Ngọc Linh còn có loài ong chuyên kiếm phấn hoa sâm Ngọc Linh. Thứ mật ong đặc biệt được cô đọng từ phấn hoa sâm Ngọc Linh ở Kon Tum trong bầu không khí mát lạnh cho vị ngọt kèm chút đăng đắng.

Người đàn ông 60 tuổi ở quận Ô Môn, TP.Cần Thơ chuyên đi bắt ong mật ở cột điện về nuôi gia công cho khoảng 25 hộ dân ở các tỉnh, thành ĐBSCL. Theo người đàn ông này, đa số các hộ dân thuê ông nuôi ong mật gia công đều rất giàu có.

Thưởng thức những đặc sản nhộng ong này ở cù lao Dung (Sóc Trăng), có lý do hấp dẫn riêng của nó. Bởi lẽ đây là sản phẩm ong mật được lấy từ vườn nhãn có gốc gác từ xã Bình Hòa Phước (huyện Long Hồ- Vĩnh Long).

Tại thị trấn Ngan Dừa (huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu), mô hình nuôi ong lấy mật tuy chỉ mới được người dân học tập kinh nghiệm và áp dụng nhưng đang hứa hẹn nhiều triển vọng. Mật ong bông tràm được người dân bán giá từ 450.000-500.000 đồng/lít.

Các nhân viên bảo dưỡng chiếc tiêm kích F-22 Raptor của Không quân Mỹ đã phát hiện ra đàn ong mật 20.000 con đang bám chặt ở ống xả phản lực của máy bay. Các chuyên gia suy đoán rằng những con ong này đang xây tổ cho ong chúa ở đây.

Ong ruồi là tên gọi để chỉ các loài ong phân chi Micrapis trong chi ong mật, thuộc họ ong mật. Ong nhỏ con (bằng con ruồi trâu), đàn ít con, nọc ít độc, mỗi tổ ong ruồi chỉ cho khoảng 250ml mật, tuy nhiên loại mật ong này ngày càng hiếm trên thị trường và giá bán cũng cao hơn so với những loại mật ong khác.

Dốc đèo hun hút với bạt ngàn cây cối rừng già, bốn mùa cho hoa đã giúp ông Lưu Văn An (thôn Bản Mạch, thị trấn Nà Phặc, huyện Ngân Sơn, tỉnh Bắc Kạn) thu cả trăm triệu đồng mỗi tháng nhờ nghề nuôi ong mật.

Tại Thành phố Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên có một ngôi nhà mà 8 năm nay, năm nào cũng có vài đàn ong mật bay về làm tổ. Điều đặc biệt là ong làm tổ ở tránh rét một thời gian lại bay đi, sang năm cũng thời gia ấy đàn ong lại bay về đúng ngôi nhà đó làm tổ.