Rau muống

So với mọi năm, vụ rau muống lấy hạt năm nay ở xã Hiệp Xương (huyện Phú Tân, tỉnh An Giang) tăng vượt trội về diện tích. Người dân mạnh dạn chuyển đổi hoặc tiếp tục nhân rộng, bởi thấy được mô hình cho hiệu quả kinh tế khá cao.

Nhân dịp công tác tại xã An Ninh Tây, huyện Tuy An (tỉnh Phú Yên) được bà con giới thiệu mô hình trồng rau muống. Cây rau muống được trồng trên diện tích đất chuyển đổi từ trồng lúa kém hiệu quả tại xứ đồng Hàn, thôn Bình Thạnh.

Nếu đã quen với cách xào, luộc, nấu canh, bạn có thể thử món sau đảm bảo rau muống có màu xanh hấp dẫn, kết hợp với các nguyên liệu đi kèm vừa đơn giản, dễ làm vừa giúp món ăn trở nên ngon hơn.

Trồng rau trong chai nhựa không những giúp chúng ta có rau sạch dùng mà còn là một giải pháp bảo vệ môi trường.

Ông Nguyễn Văn Bi (Tám Bi) 61 tuổi, khu vực Thới Hòa, phường Thới An, quận Ô Môn, TP Cần Thơ là một trong những nông dân điển hình trồng rau muống sạch mang lại hiệu quả cao.

Mô hình trồng rau muống đang được hộ nông dân xã Vĩnh Thanh, huyện Nhơn Trạch (tỉnh Đồng Nai) thực hiện đã và đang cho thu nhập từ 2 – 7 triệu đồng/ngày. Tùy thời điểm có thể cho thu nhập hơn 11 triệu/ngày nhờ trồng rau muống là một mô hình rất đáng để học tập, nhân rộng.

Món rau này ở nước ngoài thậm chí cọng còn nhiều hơn lá

Anh Huỳnh Nghiệp (23 tuổi, thôn Thái Sơn 2, Điện Tiến, Điện Bàn, Quảng Nam) đã quyết tâm sang Thái Lan để học trồng rau sạch. Sau 2 năm triển khai, mô hình trồng rau thủy canh của anh đã thành công ngoài mong đợi.

Mỗi năm làm chỉ 1 vụ nhưng rau muống lấy hạt ở xã Hiệp Thương, huyện Phú Tân (An Giang) cho thu nhập khá cao, thu hút số hộ tham gia ngày càng đông. Nhờ sản xuất ít “đụng hàng”, năm nay bà con phấn khởi vì tiếp tục được mùa, được giá.

Rau muống là một món ăn quen thuộc vào mùa hè, nhưng luộc mãi cũng chán. Vậy hãy thử công thức rau muống xào sốt cực hấp dẫn này xem sao nhé.