Sá sùng

Trở về vùng đất Phố Hiến xưa, thực khách không thể bỏ lỡ món bún thang lươn chiên giòn thơm hương nghệ, ăn kèm trứng, giò thái sợi và thịt ba chỉ chiên tóp mỡ…

Hàng trăm sản phẩm thuỷ hải sản và các sản phẩm OCOP Quảng Ninh được giới thiệu, quảng bá tới người tiêu dùng Thủ đô trong Tuần giới thiệu sản phẩm thủy sản, OCOP và xúc tiến du lịch Quảng Ninh 2020. Đặc biệt, sản phẩm nước mắm sá sùng khiến mọi người rất ấn tượng.

Hằng ngày, khi con nước sông Thoa dần rút xuống theo thuỷ triều cũng chính là thời điểm một số người dân ở phường Phổ Quang (TX.Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi) bắt đầu cuộc hành trình trầm mình mưu sinh trên sông.

Chiều ra bãi đào sá sùng, tối xuống biển soi ruốc, bắt ốc, vớt bề bề…đó là công việc thường nhật của hàng trăm người dân xã Quảng Thắng, huyện Hải Hà (Quảng Ninh)...

Ngày 12-12, Hội đồng Khoa học và Công nghệ tỉnh Khánh Hòa nghiệm thu đề tài “Hoàn thiện quy trình kỹ thuật, nhân rộng mô hình sản xuất giống nhân tạo và nuôi thương phẩm sá sùng Sinpunculus nudus (Linnaeus, 1767) tại Khánh Hòa”

Loài này còn có tên gọi khác là địa sâm, giun biển hay “nhân sâm biển” nhờ những tác dụng đặc biệt của nó.

Để tránh nắng, những người săn "vàng ròng" trùm kín người. Mọi người gọi vui là nhìn như những "ninija"

Ở Việt Nam, loài này được đánh bắt nhiều ở Quảng Ninh, Vũng Tàu, Phú Quốc.

Quảng Ninh không chỉ nổi tiếng bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vỹ, non nước hữu tình, mà còn bởi những món đặc sản khiến ai từng thưởng thức cũng nhớ mãi không quên.

Mỗi ngày một người làm chăm chỉ có thể kiếm trên 1 triệu đồng từ việc đào sá sùng trên các bãi bồi ở xã Đông Xá, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh.