Singapore lo mất món cơm gà Singapore vì thiếu thịt gà, Việt Nam có bán sang được không?

Món cơm gà Singapore trở nên khan hiếm vì Malaysia cấm xuất khẩu thịt gà

Khi Malaysia ban hành lệnh cấm xuất khẩu thịt gà chính thức có hiệu lực từ 1/6, Singapore lập tức rơi vào cuộc "khủng hoảng cơm gà" chưa từng có, cơm gà Singapore, món ăn trứ danh của đảo quốc sư tử trở nên khan hiếm. 

Điều này cũng làm nhiều người lo ngại về nguy cơ mất an ninh lương thực khi Singapore chỉ tự đáp ứng được 10% nhu cầu lương thực trong nước.

Theo số liệu của Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA), gần như toàn bộ thịt gà của quốc gia này đều được nhập khẩu, gồm 34% từ Malaysia, 49% từ Brazil và 12% từ Mỹ.

Theo tờ South China Morning Post, với việc Malaysia ban hành lệnh cấm xuất khẩu gà do lo ngại thiếu hụt nguồn cung do nông dân nước này buộc phải cắt giảm đàn gia cầm vì không thể kham nổi giá thức ăn chăn nuôi tăng cao, Singapore đối mặt với nguy cơ thiếu hụt nguồn cung gà mất đến 34% lượng gà nhập khẩu.

Thiếu thịt gà, thì món cơm gà Sỉgapore, món ăn quốc dân của quốc đảo sư tử cũng trở nên khan hiếm.

 Nỗi lo thiếu gà cũng thể hiện rõ khi nhiều người xếp hàng dài tại các quán cơm gà trên khắp đất nước. 

Bà Foo Kui Lian, chủ quán cơm gà Tian Tian Hainanese nổi tiếng bậc nhất đảo quốc, cho biết cửa hàng sẽ ngừng phục vụ các món liên quan đến gà nếu không đảm bảo nguồn cung ứng thịt tươi trong khi nhiều khách hàng cố gắng thưởng thức trước khi món cơm gà Singapore thiếu hụt nguồn cung quan trọng nhất.

Dù Chính phủ Singapore cam kết sẽ đảm bảo đủ thịt gà cho thị trường trong nước, nhưng các thương nhân cho biết giá gia cầm chắc chắn sẽ tăng mạnh. 

Hiện tại, họ phải trả 3 USD cho một con gà nguyên con, nhưng họ dự đoán giá gà sẽ tăng mạnh khi nguồn dự trữ giảm dần, khoảng 4-5 USD/con.

Singapore thiếu thịt gà, Việt Nam có xuất khẩu được thịt gà sang Singapore?

Một câu hỏi đặt ra là, trong bối cảnh Singapore đang thiếu hụt thịt gà do giảm nguồn cung từ Malaysia, liệu Việt Nam có xuất khẩu thịt gà sang Singapore được không?

Trao đổi với Dân Việt, ông Nguyễn Thanh Sơn, Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi gia cầm Việt Nam cho rằng, nhiều người nghĩ đây là cơ hội để Việt Nam xuất khẩu thịt gà sang Singapore nhưng thực tế cơ hội không dễ dàng.

"Xuất khẩu lương thực thực phẩm sang Singapore rất khó vì họ yêu cầu cao về chất lượng, an toàn thực phẩm với những tiêu chuẩn khắt khe, ngoài việc áp dụng theo luật của họ, Singapore còn áp dụng các quy định của Tổ chức Thú y thế giới (OIE) trong nhập khẩu thực phẩm. Sản phẩm muốn được nhập khẩu vào Singapore phải được cơ quan thực phẩm của Singapore chấp nhận", ông Sơn nói.

Ông Sơn cho biết, dù khó nhưng về lâu dài, các doanh nghiệp Việt Nam cũng cần đẩy mạnh đàm phán, đổi mới công nghệ để đáp ứng được các tiêu chuẩn của các thị trường, trong đó có Singapore để hướng tới xuất khẩu.

"Hiện, một số doanh nghiệp trong Hiệp hội đang trong quá trình đàm phán để xuất khẩu thịt gà sang Singapore nhưng Singapore chỉ chấp nhận thịt gà đã qua chế biến nhiệt, Việt Nam đang có dịch cúm gia cầm nên không thể xuất khẩu thịt gà sống sang Singapore", ông Sơn thông tin.

Hiện, Việt Nam đã xuất khẩu thịt gà chế biến sang Nhật Bản (từ năm 2017), Hong kong - Trung Quốc (năm 2019), năm 2020 đàm phán xuất khẩu thịt gà thành công với 5 nước Liên minh kinh tế Á - Âu. Năm 2021, Việt Nam xuất khẩu được khoảng 2.500 tấn thịt gà. 

Theo Bộ NNPTNT, hiện Việt Nam đang tiếp tục đàm phán để xuất khẩu thịt gà sang Hàn Quốc, Singapore, EU, Anh, các nước Trung Đông, đồng thời tăng số lượng doanh nghiệp sản xuất được phép xuất khẩu sang các thị trường đã được mở cửa; trứng gia cầm chế biến xuất khẩu sang Singapore, Hong Kong, Nhật Bản, Đài Loan, Hàn Quốc, Campuchia, Myanmar, Lào và Úc.