SỔ TAY NHÀ NÔNG: Kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng cho năng suất cao

Cùng Sổ tay Nhà nông tìm hiểu kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng cho năng suất cao

Những năm gần đây, nghề nuôi tôm của Việt Nam không ngừng phát triển, mang lại lợi nhuận cao cho người nuôi, cũng như đem lại nguồn ngoại tệ lớn cho đất nước. Trong đó, mô hình tôm thẻ chân trắng do có những ưu điểm vượt trội nên đã được phát triển rộng khắp ở các tỉnh ven biển đặc biệt khu vực Nam Bộ, nơi có điều kiện tự nhiên hết sức thuận lợi, thích hợp cho ngưỡng phát triển của tôm thẻ. Trong chương trình hôm nay, bà con hãy cùng Sổ tay Nhà nông tìm hiểu thông tin chi tiết về kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng.

1. Mật độ con giống

Ao nuôi tôm thịt phải tẩy dọn sạch sẽ, sát trùng kỹ; bón phân gây màu nước. Khi độ pH giao động từ 7 – 8,5 mới được thả tôm giống. Chọn ngày có nhiệt độ nước trên 22 độ C; độ mặn giống như độ mặn ao ương trung gian; nước sâu trên 80cm mới thả tôm giống.

Khi tôm giống được vận chuyển đến ao nuôi để nguyên cả túi nilon đựng tôm thả xuống ao một thời gian để cho nhiệt độ trong túi và nhiệt độ nước ao cân bằng mới nhẹ nhàng mở túi để tôm tự bơi lội ra ao.

2. Quy trình chăm sóc tôm thẻ chân trắng

Những yêu cầu về chất lượng nước ao nuôi tôm

Vị trí lấy mẫu để xác định các chỉ tiêu thường là gần đáy ao nơi cho tôm ăn. Ðiểm lấy mẫu chỉ tiêu pH cách mặt nước 0,5m. Ðiểm lấy mẫu đo nhiệt độ ở tầng giữa của ao. Sau khi trời mưa to hoặc bão xong phải đo cả ở tầng mặt và tầng đáy.

Bảo đảm lượng oxy hòa tan trong nước: Nếu nước ao bị xấu đi, sinh vật phù du chết nhiều làm màu nước thay đổi hoặc tôm bị bệnh phải dùng thuốc chữa bệnh thì phải mở máy liên tục cả ngày trừ những lúc cho tôm ăn.

Thay nước, bổ sung nước: Nói chung các ao nuôi năng suất cao phần lớn thực hiện mô hình ít thay nước. Những trường hợp sau đây phải chú ý cần thay nước (tốt nhất là nước ngọt).

Lượng nước thay mỗi ngày không quá 30%. Trong một giờ không quá 10% lượng nước cần thay (nếu muốn tăng lượng nước trong một giờ lên thì trước đó phải tháo một lượng nước trong ao, sau đó vừa thêm nước vừa tháo nước đến lúc đạt độ cao cần thiết thì thôi). Khi tôm lớn đạt cỡ 8 cm thì thêm nước ngọt để hạ độ mặn xuống 10. Việc thêm nước ngọt có ý nghĩa rất lớn cho việc phòng bệnh cho tôm vì đa số các loại vi sinh, ký sinh và một số virus gây bệnh cho tôm sống ở nước mặn đều bị chết khi gặp nước ngọt.

 Biện pháp xử lý H2S và NH4: Cần quản lý hàm lượng NH3 không được quá 0,5 mg/l; H2S không được quá 0,1 mg/l trong ao nuôi; nếu quá lượng trên tôm sẽ chết hàng loạt.

Biện pháp khống chế H2S và NH3 như sau:

+ Mật độ tôm giống phải hợp lý, thức ăn cho tôm ăn hằng ngày phải hợp lý; sử dụng vi khuẩn quang hợp bón xuống ao để giảm thiểu ô nhiễm đáy ao;

+ Chú ý cải tạo đáy ao bằng cách giữa vụ nuôi bón thêm vôi CaCo3 hoặc bột đá để oxi hoá các chất lắng đọng ở đáy ao; lượng vôi dùng cho mỗi mét khối là 30 – 40g;

+ Dùng thức ăn nuôi tôm chất lượng cao, giảm thiểu ô nhiễm chất nước, ô nhiễm đáy ao.

Trên đây là một số kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng, mong rằng chương trình Sổ tay Nhà nông tuần này đã đem đến những thông tin hữu ích cho bà con. Chúc bà con thành công với mô hình của mình!