SỔ TAY NHÀ NÔNG: Một số bệnh hại nấm đầu khỉ và biện pháp phòng ngừa

Tìm hiểu một số bệnh hại nấm đầu khỉ và biện pháp phòng ngừa cùng Sổ tay Nhà nông

Là giống nấm tương đối mới lạ nên không thể tránh khỏi có nhiều sâu bệnh hại nấm đầu khỉ ảnh hưởng tới sự phát triển và năng suất của mô hình trồng nấm. Chủ yếu là do điều kiện thời tiết và môi trường. Trong chương trình Sổ tay Nhà nông hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một số bệnh hại nấm đầu khỉ và biện pháp phòng ngừa.

1. Bệnh chết sợi giống

– Biểu hiện: Sau một thời gian nuôi sợi chúng ta không thấy các túi nấm có hiện tượng bung sợi hoặc sợi mọc nhưng không bám vào cơ chất. Nếu kéo dài thời gian, có sợi giống sẽ bị mốc xanh hoặc nhũn nát, không còn màu trắng của sợi giống nấm ban đầu.

– Biện pháp khắc phục:

+ Kiểm tra nguồn nguyên liệu và quá trình chế biến

+ Thực hiện đúng quy trình hấp khử trùng túi giá thể

+ Thực hiện che chắn khu vực ươm sợi nếu nhiệt độ quá lạnh hoặc thông thoáng nếu nhiệt độ quá nóng.

2. Bệnh sợi nấm mọc yếu, nhanh chóng lão hóa

– Biểu hiện: Sợi giống nấm phát triển nhanh, hệ sợi mảnh, mờ nhạt, không mọc sâu vào cơ chất.

– Biện pháp khắc phục:

+ Kiểm tra độ ẩm nguyên liệu cẩn thận trước khi đóng túi

+ Xử lý nguyên liệu đúng quy trình kỹ thuật

+ Chọn giống tốt, đảm bảo yêu cầu chất lượng

3. Bệnh sợi nấm bị co

– Biểu hiện: Ban đầu sợi giống bung sợi và sinh trưởng bình thường, nhưng khi sợi mọc gần đến đáy túi thì dừng lại, không mọc tiếp và chuyển sang màu trắng thạch cao.

– Biện pháp khắc phục: Chúng ta có thể lật ngược túi nấm hoặc dùng kim chọc túi tại chỗ đọng nước để nước chảy ra ngoài.

4. Bệnh sinh lý do ảnh hưởng của nhiệt độ

 Nhiệt độ ảnh hưởng lớn tới sự hình thành và phát triển của quả thể nấm. Trong giai đoạn nấm ra quả thể dạng san hô, nếu nhiệt độ thay đổi lạnh đột ngột thì toàn bộ quả thể sẽ ngừng phát triển, teo đầu và trở nên khô cứng.

Biện pháp khắc phục: Dùng bạt nilon che chắn cẩn thận khu vực nhà trồng khi thời tiết thay đổi đột ngột.

5. Bệnh sinh lý do ảnh hưởng của nồng độ CO2

Khi nhà trồng nấm thiếu oxy, nồng độ CO2 quá cao thì ảnh hưởng rõ rệt đến sự kéo dài của cuống nấm. 

Biện pháp khắc phục: tăng độ thông thoáng bằng cách dùng lưới che chắn hoặc dùng quạt để thông khí hằng ngày. Chúng ta không nên để quá nhiều túi nấm trong nhà trồng.

Trên đây là một số  kỹ thuật tạo trồng hoa đồng tiền, mong rằng chương trình Sổ tay Nhà nông tuần này đã đem đến những thông tin hữu ích cho bà con. Chúc bà con thành công với mô hình của mình!