Tác dụng của quả vải

Theo Healthshots, dưới đây là 6 lợi ích của quả vải, giúp bạn sống khỏe mỗi ngày.

Quả vải rất giàu vitamin C

Một trong những loại vitamin dồi dào nhất trong quả vải là vitamin C. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ, lượng vitamin C hấp thụ làm giảm nguy cơ đột quỵ tới 42%.

Quả vải là một nguồn chất chống oxy hóa tốt

Quả vải chứa hàm lượng polyphenol cao hơn một số loại trái cây khác. Bên cạnh đó, quả vải cũng chứa epicatechin có thể cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ ung thư và tiểu đường.

Vải cũng chứa nhiều rutin. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food Chemistry, rutin có thể giúp bảo vệ cơ thể con người chống lại các bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường và các vấn đề tim mạch khác.

Quả vải giúp giảm mỡ bụng

Một nghiên cứu tại Nhật Bản cho thấy, thịt vải kết hợp với trà xanh có tác dụng giảm mỡ bụng, mệt mỏi và viêm nhiễm sau khi tập thể dục.

Quả vải có thể chống lại bệnh ung thư gan

Theo tạp chí khoa học Cancer Letters, chiết xuất từ quả vải (LFP) có đặc tính chống ung thư và có thể giúp chống lại bệnh ung thư gan.

Quả vải có hàm lượng vitamin E cao

Các nhà khoa học cho biết quả vải có chứa nhiều vitamin E, giúp chữa lành vết cháy nắng gây đau và kích ứng, đồng thời giữ cho làn da khỏe mạnh và tươi sáng.

Quả vải có thể giảm viêm

Các flavanols trong quả vải có đặc tính chống viêm. Cụ thể flavanol có thể chống lại bệnh cúm và nhiễm trùng trong những tháng mùa hè.

Cách làm nước vải thiều chanh tươi hấp dẫn

Nguyên Liệu: 15-20 quả vải thiều, 1 quả chanh tươi, đá lạnh, nước đun sôi để nguội.

Cách làm nước vải thiều chanh tươi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bóc vỏ vải, bỏ hạt

Cắt đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 2: Pha chế

Cho phần thịt vải cùng 300ml nước sôi để nguội cùng nước cốt chanh vào máy xay sinh tố xay cho tới khi thu được một hỗn hợp nhuyễn mịn.

Lấy một tấm vải sạch, lọc hỗn hợp này để loại bỏ lớp màng bên trong quả vải đi. Cuối cùng rót sinh tố vao ly và thưởng thức.

Muốn món nước chanh tưởi vải thiều thêm hấp dẫn, có thể thêm vài viên đá, trang trí thêm lát chanh tươi thái mỏng, hoặc lá bạc hà xanh cho sinh động, ngon mắt.

Món nước vải thiều chanh tươi vừa có vị ngọt ngào tự nhiên của vải lại xen lẫn vị chua chua thanh mát của chanh tươi nên hấp dẫn vô cùng. Hương thơm của chanh tỏa ra như xua tan đi mọi cảm giác mệt mỏi, nắng nóng mùa hè.