Thanh hạt dinh dưỡng 3 sao, ăn sạch - sống xanh

Vòng chung kết cuộc thi Dự án khởi nghiệp Thanh niên nông thôn năm 2023 được tổ chức ngày 12/11/2023 tại thành phố Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng. Giải thưởng nhằm động viên, cổ vũ thanh niên nông thôn vươn lên làm giàu, xung kích tham gia phát triển kinh tế - xã hội, đóng góp tích cực, hiệu quả vào quá trình phát triển nông nghiệp và xây dựng nông thôn mới của đất nước.

Dự án Nghiên cứu và phát triển sản phẩm "Sầu riêng ngũ cốc sấy thăng hoa" của chị Trần Thị Dịu - Giám đốc Công ty TNHH MTV thương mại và dịch vụ An Phát Đắk Nông đã xuất sắc đạt giải nhất tại cuộc thi và nhận Giải thưởng Lương Định Của lần thứ XVIII năm 2023 của Trung ương Đoàn.

Công ty TNHH MTV thương mại và dịch vụ An Phát Đắk Nông thành lập năm 2017, có địa chỉ tại số 01, đường Ngô Thị Nhậm, tổ dân phố 4, thường Nghĩa Trung, thành phố Gia Nghĩa, tỉnh Đắk Nông.

Chị Trần Thị Dịu, giám đốc Công ty, đã sớm nắm bắt được thị hiếu thị trường những năm gần đây về nhu cầu sản phẩm nông sản sạch, sản phẩm ăn kiêng, ăn vặt nhưng vẫn đảm bảo bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Chị cũng nhận thấy có thể tận dụng các hạt vỡ, nứt trong quá trình chế biến mắc ca và các loại hạt khác. Vì vậy chị đã có ý tưởng làm sản phẩm hạt dinh dưỡng, bánh rong biển kẹp hạt. Sau nhiều lần thử nghiệm thất bại, chị đã sản xuất thành công sản phẩm Thanh hạt dinh dưỡng, bánh rong biển kẹp hạt như hiện nay và nhanh chóng tạo được niềm tin của khách hàng.

Với phương châm ăn sạch - sống xanh, sản phẩm Thanh hạt dinh dưỡng, bánh rong biển được kết hợp từ gạo lứt, rong biển và nhiều loại hạt khác như: Hạt điều, hạt bí, mắc ca, hạnh nhân, mật ong, mạch nha, chà bông.

Năm 2022, sản phẩm Thanh hạt dinh dưỡng của công ty đã tham gia đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP tỉnh Đắk Nông và được UBND tỉnh công nhận sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao. Năm 2023 Công ty có 2 sản phẩm là sản phẩm hạt mắc ca sấy (được UBND tỉnh công nhận sản phẩm OCOP 3 sao năm 2020) tham gia đánh giá lại và sản phẩm bánh rong biển kẹp hạt tham gia đánh giá phân hạng OCOP cấp thành phố.

Hiện nay, Công ty chị Dịu sản xuất với sản lượng khoảng gần 8 tấn/tháng, tương đương trên 20.000 sản phẩm/tháng đưa ra thị trường, tạo việc làm ổn định cho 15 lao động tại địa phương, với mức thu nhập từ 5-8 triệu đồng/tháng.

Nhờ áp dụng hệ thống quản lý chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm, đẩy mạnh cải tiến trang thiệt bị máy móc công nghệ cao như máy khuấy bánh tự động, máy cắt bánh, đóng gói… nên thời gian gần đây sản phẩm của Công ty tăng lên đáng kể cả về số lượng cũng như chất lượng.

Ngoài Thanh hạt dinh dưỡng, mắc ca, công ty cũng sơ chế, chế biến thêm các sản phẩm khác như cà phê bột, hạt điều rang muối, cacao bột, hạt bí sấy và một số loại trái cây sấy… Hiện nay, thị trường tiêu thụ của công ty đã mở rộng khắp các tỉnh thành trong nước, tuy nhiên công ty không ngừng phát triển, tìm kiếm thị trường qua các kênh như sàn thương mại điện tử, hệ thống cửa hàng, siêu thị, tích cực tham gia các đợt xúc tiến thương mại trong và ngoài tỉnh… nhằm đưa sản phẩm sạch, an toàn đến với người tiêu dùng.

Nhờ tinh thần không ngại gian khó, phấn đấu vươn lên trong sự nghiệp kinh doanh, chị Trần Thị Dịu, Giám đốc Công ty TNHH MTV thương mại và dịch vụ An Phát Đắk Nông đã vinh dự đứng vào top 100 doanh nhân trẻ khởi nghiệp xuất sắc năm 2023.