Thịt ếch

Loại thịt này vô cùng phù hợp với những trẻ suy dinh dưỡng, cần tăng cân và phát triển xương khỏe mạnh.

Ếch là một đặc sản của đồng quê miền Tây, thịt giàu chất dinh dưỡng, thường là món ăn đệm bổ sung cho những em bé thiếu dinh dưỡng. Thực tế, thịt ếch giàu protein, natri, kẽm, axit omega-3…cung cấp đa dạng dưỡng chất cho cơ thể con người.

Không chỉ là loại thực phẩm dân dã, ngon miệng, có giá trị dinh dưỡng cao, loại thịt này còn là vị thuốc chữa bệnh độc đáo.

Ếch đồng đang được nuôi thử nghiệm thành công tại vùng đất Bảo Lộc (tỉnh Lâm Đồng). Với nhiều kĩ thuật đặc biệt, mô hình nuôi ếch, nuôi cá rô đồng của một gia đình thanh niên đã cho thấy khả năng thích ứng của giống vật nuôi này trên phố núi.

Với loại thịt này, bạn có thể thỏa mãn cơn thèm ăn vào mùa đông, rất bổ dưỡng mà không sợ béo.

Được ví như “thịt gà đồng”, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng.

Có những món ăn tưởng như rất ngon và được nhiều người ưa chuộng. Nhưng hãy cảnh giác với những món ăn nguy hiểm sau đây, vì nó có thể khiến bạn bị dị ứng, ngộ độc, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.

Trang trại nuôi ếch của ông có trên 3 triệu con ếch giống và 10 tấn ếch thương phẩm xuất ra khắp các tỉnh phía Bắc. Điều đặc biệt là nuôi ếch bằng thảo dược cho ếch khỏe mạnh, thịt thơm ngon. Bởi thế, mỗi năm, gia đình ông thu lãi hàng tỉ đồng từ ếch.

Như đã có thông lệ từ bao đời nay, không ai bảo ai cứ hễ có cây mưa lớn đầu mùa là cả làng ăn cơm thật sớm, cánh đàn ông chuẩn bị dụng cụ đâu đó sẵn sàng, nào là vợt bắt ếch, giỏ đựng ếch, đèn pin cầm tay,...

Không những không ăn ếch, mà dòng họ này thậm chí xem loài ếch như một loài linh thiêng. Đó chính là dòng họ Lê Tự thuộc thôn Thanh Quýt 3, xã Điện Thắng Trung, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam.