Thịt gia cầm

Sắp tới, tại Nhật Bản và Châu Âu, trứng gà có khả năng sẽ được liệt vào hàng quý hiếm khi nguồn cung có thể cạn kiệt, giá tăng vọt khiến cho các bà nội trợ giờ đây không còn đủ khả năng mua món thực phẩm phổ biến nhất trên toàn thế giới này.

Trao đổi với chúng tôi về giá gia cầm hôm nay 18/2, nhiều chủ trang trại chăn nuôi gà, vịt tại các vùng cho biết, hiện giá gà, vịt vẫn đang duy trì ở mức vừa phải. Tuy nhiên, các thương lái thu mua hàng rất hạn chế và chọn lọc, nhiều trang trại còn tồn nhiều hàng, khó tiêu thụ.

Tại hội thảo xin ý kiến góp ý dự thảo tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia TCVN thịt mát - Phần 3: Thịt gia cầm diễn ra tại Hà Nội ngày 28/12 do Trung tâm Kiểm nghiệm kiểm chứng và Tư vấn chất lượng nông lâm thủy sản tổ chức, các đại biểu tham dự đã thống nhất cao các chỉ tiêu áp dụng cho thịt gia cầm mát.

Với khoảng 1,2 triệu tấn thịt gia cầm, 14 tỷ quả trứng và mức tăng trưởng 6 -7% mỗi năm. Chăn nuôi gia cầm được đánh giá là rất tiềm năng nhưng cũng là ngành bấp bênh nhất. Năm 2020 được xem là năm khủng hoảng thừa của chăn nuôi gia cầm cả nước, dẫn đến thu lỗ nặng nề.

Ngày 23/12, Công ty TNHH CPV FOOD, thành viên của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam (ở xã Minh Thành, huyện Chơn Thành, tỉnh Bình Phước) đã tổ chức Lễ khánh thành Tổ hợp nhà máy CPV Food Bình Phước. Đây là tổ hợp chăn nuôi chế biến thịt gà xuất khẩu lớn nhất Đông Nam Á.

Trong giai đoạn 1 của dự án tổ hợp nhà máy chế biến gà CPV Food tại Bình Phước, quy mô sẽ vào khoảng 50 triệu con/năm, giai đoạn 2 (2023) sẽ chế biến khoảng 100 triệu con/năm phục vụ nhu cầu xuất khẩu, đưa Bình Phước thành “thủ phủ” gà xuất khẩu chứ không chỉ riêng điều hay cao su là thế mạnh…

Ngày 4/12, tại tỉnh Hòa Bình, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia đã tổ chức diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp với chủ đề “Phát triển chăn nuôi gà thịt theo hướng sản phẩm OCOP tại các tỉnh miền núi phía Bắc” năm 2020.

Ghi nhận tại một số chợ dân sinh tại địa bàn Hà Nội cho thấy, giá thịt lợn những ngày gần đây đã giảm trung bình 20.000 đồng/kg so với tháng trước. Giá thịt lợn giảm mạnh giúp người tiêu dùng chi tiêu thoải mái hơn, theo đó các tiểu thương bán được nhiều thịt hơn nên rất phấn khởi.

Đối mặt với Covid-19, xâm nhập mặn, dịch tả lợi châu Phi,... ngành Nông nghiệp đã có nhiều giải pháp ứng phó kịp thời, hiệu quả nên kết quả sản xuất đạt khá

Tính từ đầu năm, Trung Quốc đã xả hơn 500.000 tấn thịt lợn từ kho dự trữ nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước.