Thịt heo

Cận Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, thị trường gia tăng nhu cầu tiêu thụ thịt heo khiến giá thịt heo tại các chợ dân sinh trên địa bàn TP Đà Nẵng lại biến động. Đặc biệt khi nguồn heo hơi ngày càng hạn hẹp đã thúc đẩy giá heo hơi và giá thịt heo cùng leo thang.

Nhiều tiểu thương bán cá, thịt heo, rau củ quả tại các chợ Bà Chiểu, Hòa Hưng, Tân Mỹ, Tân Bình (TP.HCM) đã bắt đầu bán hàng online, thay vì chỉ ngồi trực tiếp bán tại chợ như từ trước đến nay.

Thịt heo đông lạnh trước đây chủ yếu tiêu thụ ở cửa hàng, siêu thị hoặc online, nay được bày ra lề đường bán với giá 50.000-100.000 đồng mỗi kg.

Dịch tả heo châu Phi lan sang châu Âu, gây trở ngại cho hoạt động xuất khẩu. Lệnh phong tỏa vì dịch Covid-19 cũng khiến các nhà hàng đóng cửa, tạo áp lực lên nhu cầu trong nước.

TP.HCM lên kế hoạch cung ứng hàng hóa, thực phẩm cho Tết Tân Sửu: gần 7.500 tấn thịt gia cầm; gần 5.600 tấn thịt gia súc, 6 triệu thùng bia, nước ngọt… Đồng thời, giảm giá sâu các mặt hàng thiết yếu trong 2 ngày trước Tết.

Nga, Brazil, Canada, Mỹ và Ba Lan là 5 thị trường lớn nhất cung cấp thịt heo cho Việt Nam. Nguyên nhân tăng mạnh nhập khẩu thịt heo từ các nước là do nguồn cung trong nước tiếp tục thiếu hụt sau dịch tả heo châu Phi.

Dự kiến nhà máy Meat Deli Sài Gòn, có địa chỉ tại KCN Tân Đức, xã Hựu Thạnh, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An sẽ giết mổ và chế biến thịt heo, thịt heo mát các loại với 140.000 tấn sản phẩm/năm. Tổng diện tích dự án hơn 20ha, với tổng vốn đầu tư đăng ký 1.800 tỷ đồng.

Món xíu mại sốt cà chua rất dễ làm, dễ ăn phù hợp dùng làm bữa sáng cho cả gia đình khi ăn kèm bánh mì hoặc bún.

Trong lúc giữa Washington và Bắc Kinh căng thẳng liên quan đến Hong Kong thì giới truyền thông loan tin, chính quyền Trung Quốc đã yêu cầu các công ty nhà nước ngừng mua đậu nành, thịt heo và một số mặt hàng khác của Mỹ.

Ngay sau khi TP.HCM cho nới lỏng cách ly, cho phép mở cửa kinh doanh một số dịch vụ, một số mặt hàng thịt heo trong các chuỗi bán lẻ hiện đại được “bung hàng” bán dịp lễ 30/4 và 1/5.