Thịt heo

Bắc Kinh có thể mất 10 năm để khôi phục đàn heo sau đại dịch dịch tả heo châu Phi. Dự báo năm tới Trung Quốc sẽ tăng mua heo thế giới lên đến 3,2 triệu tấn.

Theo dự báo của Bộ NNPTNT, những tháng cuối năm 2019, đầu năm 2020 có thể thiếu hụt 200.000 tấn thịt lợn, hiện giá lợn hơi ở nhiều địa phương đã vọt lên trên 90.000 đồng/kg. Bình ổn thị trường thịt lợn, đảm bảo đủ cung ứng cho người tiêu dùng với mức giá có thể chấp nhận được đang là nhiệm vụ quan trọng lúc này.

Giá heo hơi hôm nay 14/12 tiếp tục lên cơn sốt khi các doanh nghiệp chăn nuôi lớn tiếp tục tăng giá, ở một số địa phương miền Bắc, giá heo hơi đã đạt 92.000 đồng/kg; trong khi giá heo hơi ở miền Nam cao nhất đã đạt 85.000 đồng/kg.

Bộ Tài chính vừa có đề xuất giảm thuế nhập khẩu thịt gà và phụ phẩm sau giết mổ, đông lạnh từ 20% xuống còn 18%. Mặt hàng thịt lợn tươi hoặc ướp lạnh giảm từ 25% xuống còn 22%.

Giá heo hơi liên tục tăng cao trong thời gian qua, đẩy giá thịt heo tại các chợ, siêu thị cũng tăng theo khiến người tiêu dùng có xu hướng tăng sử dụng các mặt hàng khác như thịt bò, thịt gia cầm, thủy hải sản, làm cho giá các mặt hàng này cũng đồng loạt tăng cao.

Thông tin từ Bộ Công thương cho biết, do nguồn cung không đáp ứng đủ cầu, các tháng cuối năm nay thiếu khoảng 200.000 tấn thịt lợn.

Dù giá đắt gấp đôi, thậm chí còn đắt gấp 3 lần thịt bò Mỹ, loại thịt nạc nọng lợn (nạc nọng heo) lại bất ngờ gây sốt, được mọi người lùng mua khắp chợ Hà Thành.

Trung Quốc đang lên kế hoạch “xả kho” thịt lợn đông lạnh để tăng nguồn cung thịt trên thị trường nội địa.

Thực tiễn sản xuất ở nhiều trang trại, doanh nghiệp chăn nuôi lợn cho thấy, áp dụng đúng nguyên tắc an toàn sinh học trong chăn nuôi, bổ sung thêm các chế phẩm vi sinh để tăng sức đề kháng cho lợn đang là giải pháp hữu hiệu trong phòng chống dịch tả lợn châu Phi. Đã có những trang trại vẫn bình an vô sự ngay trong bão dịch.

Ngày 21/5, Sở Công thương tỉnh Đồng Nai phối hợp với Sở NN-PTNT cùng các các Sở ngành liên quan; các doanh nghiệp chăn nuôi, giết mổ, tiêu thụ thịt heo trên địa bàn tỉnh tổ chức họp bàn các biện pháp thu mua, giết mổ heo và cấp trữ đông.