Thực phẩm

Phở formol, giò hàn the, bánh kẹo quá hạn sử dụng, nước giải khát không rõ nguồn gốc… đã được nhiều đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm tại các tỉnh phát hiện ra.

Kiểm tra 3 cơ sở kinh doanh thực phẩm nằm trên địa bàn huyện Phú Xuyên (Hà Nội), lực lương chức năng phát hiện gần 2 tấn xương trâu, bò không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.

Nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) dịp Tết Giáp Ngọ 2014, Ban chỉ đạo chăm sóc sức khoẻ nhân dân tỉnh Yên Bái vừa ban hành "Kế hoạch bảo đảm VSATTP Tết Nguyên đán 2014",...

Trong chuyến công tác lên Lào Cai vào những ngày giáp tết này, chúng tôi ghé vào một quán bún - phở trong chợ để ăn sáng.

Trước tình hình những ngày gần đây nạn buôn lậu vẫn diễn ra nghiêm trọng tại các tỉnh biên giới Tây Nam, Phó Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc vừa chỉ đạo phải ngăn chặn triệt để.

Theo Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản, một trong những nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm là tình trạng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, bị nhiễm hóa chất... Dưới đây là những mẹo vàng giúp bạn lựa chọn thực phẩm sạch để ăn Tết.

Không giống như mùa hè vào màu đông thực phẩm thường không đa dạng cho bạn lựa chọn, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải thay đổi chế độ ăn uống.

Tết Nguyên đán tới gần cũng là lúc các loại hàng hóa nông sản, thực phẩm được tung ra với số lượng lớn phục vụ người tiêu dùng. Tuy nhiên, giá tăng, chất lượng chưa đảm bảo vẫn là vấn đề gây nhức nhối.

Thứ trưởng Bộ NNPTNT Nguyễn Thị Xuân Thu cho biết: “Năm 2014, ngành nông nghiệp tập trung thực hiện quy trình quản lý chất lượng theo chuỗi ngay từ yếu tố đầu vào, từ vật tư nông nghiệp cho đến quá trình sản xuất lưu thông...".

Gần đây, trên thị trường đã xuất hiện một số sản phẩm thực phẩm mới được ghi là “hữu cơ” như lợn hữu cơ, gà hữu cơ, cá hữu cơ… Vậy những loại sản phẩm này có thực sự “hữu cơ” như giới thiệu, quảng cáo?