Tổ kiến

Cứ độ tháng 2, tháng 3 âm lịch, cây cối đương mùa đơm hoa, kết quả cũng là lúc những tổ kiến trên cây bắt đầu chắc trứng; đó cũng là lúc đồng bào Mường (Phú Thọ) vào rừng tìm trứng kiến đem về làm bánh.

Giới khoa học sửng sốt về một loài kiến có sở thích sưu tập kỳ lạ nhất trong thế giới của kiến.

Chỉ với một tổ kiến, người nghệ sĩ cũng tạo ra một tuyệt tác.

Mới đây, một video ghi lại cảnh chàng trai liều mình nằm trên tổ kiến khổng lồ đã gây bão trên trang chia sẻ Youtube.

Nói đến biểu tượng văn hóa của đồng bào Tây Nguyên nói chung và người Ba Na nói riêng không thể không nói đến nhà rông.

Gọi là vào mùa nhưng thực tế thời điểm để đánh trứng kiến chỉ rơi vào mấy ngày đầu và cuối tháng 3 âm lịch. Sau đó các tổ kiến sẽ bị tàng hoặc trứng sẽ nở thành con non.

Vào mỗi dịp Thanh minh, ngoài một số loại bánh như bánh trôi, bánh chay, người Tày ở Hà Giang còn có một món ăn dân dã được làm từ trứng kiến, gọi là bánh trứng kiến.

CLB Gốc đa họp trong cơn gió lạnh đầu mùa. Bà chủ quán nước căng to chiếc bạt để mọi người họp “hội trường”. Không khí có vẻ trầm lắng.

Vào mùa nước nổi, toàn bộ tổ kiến bị nhấn chìm. Những con kiến sống sót bám vào nhau để cùng nổi trên mặt nước. Chúng mang theo cả trứng để có thể tạo ra thế hệ tiếp theo.

Thịt bò được cắt ra thành lát theo thớ như miếng bò beefsteak và tẩm gia vị rồi phơi qua nắng trong một buổi sáng. Sự độc đáo của món bò một nắng là được kết hợp với món muối ớt kiến vàng.