Tổ yến

Câu chuyện kiếm hàng trăm triệu đồng/tháng của anh Võ khiến nhiều người không khỏi nghi ngờ, nhưng đó lại là sự thật được nhiều người kiểm chứng và làm theo ở thị trấn Madagui, huyện Đạ Huoai, tỉnh Lâm Đồng.

Ban đầu gia đình ông Trần Kiên Cường (58 tuổi) ở xóm 3, xã Kim Mỹ, huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình dự định xây nhà tầng để ở và nuôi thử nghiệm loài chim yến (tên gọi khoa học của họ yến này có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp cổ đại απους, apous, nghĩa là "không có chân"), song không ngờ ngay thời gian đầu nuôi ông đã có sản phẩm tổ yến bán ra thị trường thu về gần 15 triệu đồng/tháng.

Ngoài khai thác tổ yến tự nhiên ở các đảo, Việt Nam còn tổ chức nuôi yến. Việt Nam hướng tới xuất khẩu 300 triệu USD sản phẩm yến vào năm 2030, tuy nhiên còn những rào cản do nuôi yến tự phát và chưa kiểm soát thị trường.

Những năm gần đây phong trào xây nhà nuôi chim yến nở rộ ở các huyện phía Đông của Tiền Giang. Tổ yến cũng được xem là “vàng trắng” bởi nó mang lại nguồn lợi kinh tế rất cao. Theo thống kê của Sở NN&PTNT gần đây, trên địa bàn tỉnh hiện có trên 450 cơ sở dẫn dụ và gây nuôi chim yến, tập trung chủ yếu trên địa bàn thị xã Gò Công, huyện Gò Công Tây, huyện Tân Phú Đông…

Với việc nuôi nhiều loại con đặc sản như chim yến, nhím, gà Đông Tảo, bồ câu Pháp, lão nông Trần Văn Cường, thôn Châu Thành, xã Đắk Ru, huyện Đắk R'lấp (Đắk Nông) trở thành tỷ phú.

Chim yến vốn quen với môi trường hoang dã nhưng nhiều nông dân đã làm giàu nhờ bí quyết đưa chim yến về nuôi tại nhà.

Từ sự xuất hiện của một nhà yến ở ấp An Hòa, xã Tam Thôn Hiệp, huyện Cần Giờ, TP Hồ Chí Minh vào năm 2003 đã đặt dấu son cho nghề nuôi chim yến trên cả nước.

Chấp nhận bỏ ra hàng tỉ đồng để đầu tư nhà yến, nhiều gia đình ở Quảng Ngãi đã kiếm được hàng trăm triệu đồng mỗi năm nhờ nghề nuôi yến

 Người chưa có kinh nghiệm nên chọn hàng còn nguyên lông và mùi tanh đặc trưng của dãi yến. Sau khi chế biến, yến sào xịn thường dai sợi, hơi tanh, khác với các loại giả đóng hộp bị vón cục vì làm từ rau câu hoặc mủ trôm.

Khoảng 8 giờ sáng 16.8, lực lượng Chi cục Hải quan cửa khẩu quốc tế Lao Bảo, Đồn Biên phòng Lao Bảo (tỉnh Quảng Trị) đã phát hiện vụ buôn lậu tổ yến trị giá hơn 1,6 tỷ đồng.