Trứng muối

Hàng chục năm qua, bánh tét Trà Cuôn không chỉ là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Trà Vinh, mà còn vang danh khắp xứ miền Tây. Hương vị đặc trưng của nó khó có một loại bánh nào sánh được.

Phi thơm tỏi cho rạm vào rang, cho đầu hành và ớt vào, cho lòng đỏ trứng muối vào xóc đều, nêm lại cho vừa ăn. Dọn rạm rang với hành lá chẻ.

Trong khi thịt gà nhập khẩu đang tràn ngập thị trường, đe dọa giết chết ngành chăn nuôi trong nước thì vẫn có những doanh nghiệp tìm đường xuất khẩu trứng gà tươi.

Bánh Trung thu “hiện đại” để biếu sếp giá tới 15 triệu đồng/ hộp 4 bánh! Thế nhưng nhiều người Hà Nội gốc vẫn “trung thành” với bánh nướng, bánh dẻo xưa.

Dân Việt - Ngày 31.8, lực lượng Cảnh sát Môi trường đã tiếp tục rà soát thị trường và phát hiện, thu giữ 19.000 quả trứng vịt muối và trứng gà có nguồn gốc từ Trung Quốc.

(Dân Việt) - Trước dịp Trung thu, các thương lái Trung Quốc tập trung thu gom trứng gà của Việt Nam để làm nhân bánh trung thu rồi đưa hàng trăm tấn nguyên liệu này sang tiêu thụ tại Việt Nam.

(Dân Việt) - Công ty TNHH MTV Việt Nam Kỹ nghệ súc sản (Vissan) vừa tung ra thị trường sản phẩm mới phục vụ cho Tết Nguyên đán: Gà thảo mộc.

Dân Việt - Buổi sáng mùa đông lạnh giá, một bát cháo trắng nóng hôi hổi thêm quả trứng vịt muối tự tay mình làm lấy, bạn và gia đình đã có bữa điểm tâm nhẹ nhàng mà bổ dưỡng rồi.

Dân Việt - Nếu bạn đang cần một món điểm tâm mới, vừa có nhiều rau xanh và chất đạm, thì đây là món ăn lý tưởng.