Trung Quốc vỗ béo heo nhờ... thạch tín, nước thải

Một chiếc thuyền vớt xác heo chết trên sông Hoàng Phố

Dùng thuốc kháng sinh để tăng trọng heo

Tạp chí tài chính Caijing của Trung Quốc hôm 12.3 cho biết vì hám lợi mà nhiều nông dân Trung Quốc sử dụng thuốc kháng sinh để làm thuốc tăng trọng cho heo.

Một nhóm nghiên cứu Mỹ - Trung Quốc đã tiến hành một cuộc điều tra tại ba trại nuôi heo lớn ở Bắc Kinh, thành phố Phủ Điền tỉnh Phúc Kiến, và ngoại ô thành phố Gia Hưng, tỉnh Chiết Giang, theo Caijing.

Họ phát hiện các nông trại này đã trộn một lượng lớn thuốc kháng sinh vào thức ăn gia súc, tạo ra vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh.

Nhóm nghiên cứu phát hiện 149 loại gien kháng thuốc kháng sinh trong phân heo, mẫu đất, phân bón ở gần ba trại chăn nuôi heo.

Vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh khiến heo dễ bị nhiễm dịch bệnh, theo nhóm nghiên cứu.

Đồng thời, các nhà khoa học Mỹ - Trung Quốc còn phát hiện 13 loại kháng sinh khác nhau được trộn vào thức ăn gia súc tại hai trong số ba trại chăn nuôi heo nêu trên.

Theo tờ China Daily, sử dụng thuốc kháng sinh để tăng trọng nhanh cho heo ngày càng trở nên phổ biến ở Trung Quốc.

Nhưng làm cách nào những con heo nhiễm thuốc kháng sinh lại qua được “cửa ải” kiểm dịch? Theo Caijing, chỉ cần "làm luật" vài nhân dân tệ cho một con heo là sẽ có ngay giấy chứng nhận “heo an toàn”.

Đầu độc đàn heo để tăng trọng?

Ngoài kháng sinh, nông dân Trung Quốc trộn cả hỗn hợp bao gồm chất thải công nghiệp độc hại chứa đồng và kẽm cùng với những kim loại nặng độc hại khác (như cadmium) với liều lượng cao vào thức ăn gia súc để làm heo tăng trọng nhanh trong thời gian ngắn, theo Caijing.

Ngoài ra, nông dân Trung Quốc còn đầu độc đàn heo bằng thạch tín trộn với thức ăn gia súc, nhằm giúp con heo trông khỏe mạnh khi bán ra thị trường.

Heo bị nhiễm thạch tín có da mịn và thịt đỏ hơn bình thường, lại bán được giá tốt trên thị trường.

Tạp chí Caijing dẫn lời các chuyên gia nông nghiệp Trung Quốc cho hay, heo hấp thụ lượng lớn chất kháng sinh, bị ngộ độc kim loại nặng và thạch tín thường có tuổi thọ rất thấp.

Vì thế, nếu không bán được kịp thời là heo chết ngay, nhưng cuối cùng nhiều con heo chết cũng bán được và thịt của chúng được chế biến thành thức ăn hằng ngày, theo Caijing.

Bã thuốc kháng sinh, phân heo dùng làm phân bón có chứa kim loại nặng, thạch tín dần dần ngấm vào đất, nguồn nước sinh hoạt tại khu vực gần trại nuôi heo, đe dọa sức khỏe con người.