Từng lỗ gần 10 tỷ vì nuôi lợn, một nông dân Phú Thọ được bình chọn là Nông dân Việt Nam xuất sắc

Biến vùng chiêm trũng thành trang trại chăn nuôi lợn

Giữa tháng 8 mùa thu, khu đất rộng gần 7ha ở khu 6, xã Sơn Vi, huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ được phủ bởi đầm cá nước trong xanh, vườn bưởi trĩu quả, cây mắc ca xanh tốt; xung quanh là hệ thống chuồng trại nuôi lợn an toàn sinh học hiện đại.

Hơn 20 năm trước, nơi đây là một vùng chiêm trũng, người dân chỉ biết một vụ cấy lúa, một vụ thả cá, được mùa hay mất mùa phụ thuộc nhiều vào "ý trời". Nhưng nay, cả vùng đất chiêm trũng ấy đã được "khoác áo mới" bởi lão nông Bùi Đức Luận.

Nhấp chén chè còn nóng, lão nông Bùi Đức Luận có nước da rám nắng, giọng trầm ấm, kể rằng, ông sinh ra trong gia đình thuần nông, nghèo khó, phải nghỉ học từ sớm, lăn lộn kiếm sống.

Cuộc sống quanh năm bán mặt cho đất, bán lưng cho trời nhưng thu nhập cũng chỉ vừa đủ nuôi 3 con ăn học. Bước ngoặt đến với ông Luận vào năm 2002, khi được gặp, trò chuyện với ông Nguyễn Thủy Trọng là cán bộ Khuyến nông huyện Lâm Thao (hiện ông Nguyễn Thủy Trọng là Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Phú Thọ - PV).

"Chính anh Thủy là người nói với tôi, muốn phát triển kinh tế, làm giàu, hạn chế dịch bệnh thì làm trang trại chăn nuôi lợn. Sau buổi gặp, tôi bắt ngay tay vào tìm hiểu, quyết làm mô hình chăn nuôi trang trại" - ông Luận nói về ý tưởng làm ăn lớn.

Từ vài sào ruộng cấy lúa gia đình, ông Luận mạnh dạn dồn đổi ruộng xung quanh của bà con, tích tụ thành hơn 1ha; chuyển đổi sang làm trang trại chăn nuôi lợn và trồng cây ăn quả. Lúc khởi đầu, ông Luận cũng chỉ dám nuôi chừng 80 con lợn. Từ tiền lãi thu được mỗi vụ, ông lại mua thêm ruộng đất.

Năm 2017, sau khoảng thời gian dài tích lũy kinh nghiệm chăn nuôi, tích tụ đất đai lên đến gần 7ha, ông Luận vay vốn ngân hàng 17 tỷ để đầu tư xây dựng trang trại khép kín, chăn nuôi lợn an toàn sinh học quy mô hàng nghìn con. Nói rồi, ông Luận dẫn phóng viên đi thăm khu trang trại hiện đại, nằm cách xa hẳn khu dân cư.

"Dù 3kg thịt lợn mới được 1kg khoai nướng, nhưng không bỏ cuộc"

Ông Luận tâm sự, để có được cơ ngơi như hôm nay, ông trải qua không ít thăng trầm. Có thời điểm, ông như rơi vào tận cùng của vực thẳm - dịch tả châu Phi ập đến, giá thịt lợn tụt dốc nhanh chóng mặt, muốn bán cũng không có người mua.

Nói đến đây, đôi mắt lão nông rơm rớm, giọng nghẹn ngào: "Sẽ không bao giờ tôi quên được năm 2017, giá thịt lợn giảm thê thảm từng giờ, thấp kỷ lục – chỉ hơn 6.000 đồng/kg. Bán 3kg thịt lợn sạch mới mua được 1kg khoai nướng (20.000 đồng/kg). Chỉ tính một năm này, gia đình tôi thua lỗ hơn 10 tỷ đồng. Vợ và mấy đứa con cứ khóc ròng. Chưa kịp vực lại, vào năm 2018, một lần nữa trang trại lao đao vì dịch tả lợn châu Phi bùng phát. Lúc dịch bệnh hoành hành, hơn 6 tháng, tôi và một số công nhân ăn uống, sinh hoạt tại chỗ, không dám ra khỏi trang trại, đi đâu".

Dù như vậy, nhưng ông Luận chưa phút giây nào nghĩ đến bỏ cuộc, từ bỏ nuôi lợn. Kể cả giai đoạn 2017-2018, thua lỗ bết bát, nhưng ông Luận luôn giữ sự bình tĩnh, quyết duy trì chuồng nuôi.

Trong rủi lại có may, khi chính quyền địa phương, đoàn thể quan tâm, bàn giải pháp hỗ trợ, giải cứu hàng nghìn con lợn thịt nuôi an toàn sinh học đến ngày xuất chuồng giúp trang trại. Ngay sau đó, thịt lợn được mổ, bán vào các bếp ăn khu công nghiệp, cửa hàng, siêu thị trên địa bàn... 

"Nhờ có đầu ra ổn định cho sản phẩm lợn thịt, trang trại tôi nhanh chóng vượt qua khủng hoảng, thu lại số tiền thua lỗ hơn 10 tỷ đồng và liên tục phát triển trong những năm gần đây" - ông Luận vui vẻ nói.

Lão nông trở thành tỷ phú nhờ chăn nuôi lợn an toàn sinh học

Đến nay, trang trại rộng gần 7ha của gia đình ông Luận duy trì ổn định hệ thống chuồng nuôi lợn hơn 2.000 con mỗi năm; nuôi cá công nghiệp trong ao rộng 4ha, thu hoạch 2 lần/năm; hàng trăm gốc bưởi diễn, mít đã cho thu hoạch và gần 100 cây mắc ca hơn 5 năm tuổi.

Trung bình, mỗi năm trang trại của ông Luận cho doanh thu khoảng 20 tỷ đồng từ chăn nuôi lợn, hơn 300 triệu đồng từ nuôi thủy sản và hàng trăm triệu từ vườn cây ăn quả. Trừ chi phí, mỗi năm ông Luận thu lãi về hơn 2 tỷ đồng.

Đặc biệt, năm 2022, giá thịt lợn thương phẩm duy trì mức khá, giúp trang trại của lão nông này đạt mức doanh thu kỷ lục - gần 30 tỷ đồng. Sau khi trừ chi phí, ông Luận bỏ túi số tiền lãi hơn 3 tỷ đồng.

"Hiện giá thịt lợn xuất chuồng bán là 60.000 đồng/kg. Thời điểm cuối năm, dự báo nhu cầu thị trường thịt lợn tăng cao, cứ đà giá bán như này, doanh thu của trang trại sẽ đạt mức hơn 30 tỷ đồng. Như vậy hứa hẹn một năm ông già này lại thành công" - ông Luận cười tươi.

Chia sẻ về kinh nghiệm chăn nuôi, ông Luận nhấn mạnh, chăn nuôi an toàn sinh học là "chìa khóa" đem lại nhiều hiệu quả về kinh tế, vừa bảo vệ môi trường, an toàn dịch bệnh, vừa nâng cao giá trị sản phẩm.

Theo ông, đầu tư nuôi lợn theo hướng an toàn sinh học, sử dụng hệ thống chuồng kín đã đáp ứng yêu cầu về tiểu khí hậu chuồng nuôi và hạn chế tối đa sự xâm nhập của mầm bệnh, giúp cho trang trại có thể phát triển kinh tế hộ gia đình hiệu quả, bền vững. 

"Nhớ lại năm 2020, người chăn nuôi lợn xã Sơn Vi lại bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi dịch tả lợn châu Phi, tổng số lợn chết hơn 3.000 con. Nhiều hộ thiệt hại nặng nề về kinh tế nhưng trang trại của gia đình tôi là cơ sở chăn nuôi quy mô công nghiệp duy nhất trong xã không bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh" - ông Luận dẫn chứng.

Ông Luận cũng chia sẻ, thời gian tới, ông sẽ tiếp tục đưa tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, chăn nuôi để nâng cao chất lượng đàn nuôi; nghiên cứu, phối/chế biến ra thức ăn cho lợn vừa đảm đảo tiêu chuẩn, dinh dưỡng, vừa có thể giảm chi phí chăn nuôi.