Xã Vạn Mai

Cá dầm xanh Vạn Mai ở xã Vạn Mai (huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình) từ lâu đã nổi tiếng khắp nơi bởi mùi vị thơm ngon, độc đáo, hấp dẫn khi được chế biến món ăn. Sản phẩm cá dầm xanh quý hiếm được nhiều nhà hàng niêm yết trên thực đơn, thực khách sành ăn săn đón.

Những năm gần đây, nắm bắt được nhu cầu thị trường trong việc tìm kiếm, tiêu thụ các sản phẩm từ vật nuôi, con đặc sản, nhiều hộ trên địa bàn huyện Mai Châu (tỉnh Hòa Bình) đầu tư phát triển mô hình nuôi con đặc sản, trong đó có nuôi dúi, nuôi cá dầm xanh-một loài cá quý hiếm nhằm phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập.

Vào dịp cuối tuần, nhiều du khách tìm đến mảnh đất Mai Châu (Hòa Bình) để nghỉ mát và thưởng thức đặc sản "gỏi cá thần". "Cá thần" ở đây chính là loài cá dầm xanh quý hiếm nuôi mãi mới lớn. Loài cá này là một trong những thứ "cá tiến vua"...

Cá dầm xanh là loài cá quý hiếm, thịt chắc, thơm ngon, xưa kia là một trong những sản vật được săn bắt để tiến vua. Trên địa bàn tỉnh Hòa Bình, cá dầm xanh được nuôi nhiều ở một số xã thuộc huyện Mai Châu, nhất là ở xã Vạn Mai; cá dầm xanh cũng đang được nuôi ở xã Nhân Mỹ (huyện Tân Lạc)...

Loài "cá thần" chỉ sinh sống trên sông, suối thì nay đã được người dân ở xã Vạn Mai (Mai Châu - Hòa Bình) thuần hóa thành cá nuôi trong ao...

Cứ ngỡ loài cá dầm xanh-một trong những loài cá quý hiếm ở Việt Nam, hay còn gọi là cá thần chỉ có trên dòng sông Mã nhưng người dân ở xã Vạn Mai (Mai Châu, Hoà Bình) đã nuôi thành công loài cá này trong ao…

Từ xa xưa, cá dầm xanh được coi như "cá tiến vua”, là đặc sản của vùng đất Mai Châu (tỉnh Hòa Bình) bởi mùi vị thơm ngon, độc đáo, hương vị hấp dẫn dù chế biến bất cứ món gì, được nhiều nhà hàng niêm yết trên thực đơn, tư thương săn đón.

Cá dầm xanh hay còn gọi là cá bỗng chỉ sống được ở môi trường nước sạch, có dòng chảy. Xã Vạn Mai, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình là nơi có điều kiện phù hợp để nuôi loài cá đặc sản, quý hiếm này.

Bà Khà Thị Sàng, xóm Nghẹ (xã Vạn Mai, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình) nuôi cá dầm xanh-1 trong những loài cá quý. Nhiều người gọi cá dầm xanh của nhà bà Sàng là loài cá ăn cỏ như dê, bởi thức ăn của chúng chủ yếu là các loại cỏ voi, lá chuối, gốc lúa... Loài cá này đã mang lại nguồn thu nhập lớn, giúp gia đình bà có cuộc sống khấm khá.

Mưa lớn diễn ra trong 2 ngày 28 và 29.8 khiến đất đá sạt lở, 5 hộ gia đình ở xóm Co Lương, xã Vạn Mai, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình bị vùi lấp. Cháu L.T. H (2 tuổi) đã tử vong khi đang ngủ trong nhà.