Bánh chưng

Chưa đầy 10 phút, các nghệ nhân gói xong 130 bánh chưng xanh mướt, vuông vắn để dâng lên Vua Hùng trong Giỗ Tổ Hùng Vương 2024.

Bánh chưng, bánh giầy là hai sản vật không thể thiếu trong lễ vật dâng tiến lên các Vua Hùng trong ngày Giỗ Tổ Hùng Vương. Hai thứ bánh ấy tượng trưng cho trời tròn, đất vuông, gợi sự hài hòa, vẹn toàn trong vũ trụ.

Sau Tết Nguyên đán, nhiều người khi bánh chưng bị mốc chỉ cắt bỏ phần mốc, sau đó sử dụng phần còn lại, đem rán hoặc hấp. Về vấn đề này PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ Thực phẩm đã lên tiếng cảnh báo.

Tại bán đảo Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa, Trung đoàn 196 Hải quân đã tổ chức hội thi “Gói bánh chưng xanh” mừng Đảng quang vinh, mừng xuân Giáp Thìn 2024.

Thể hiện nghĩa cử cao đẹp “lá lành đùm lá rách” với tinh thần hỗ trợ nhân dân đón tết, không để ai bị bỏ lại phía sau, các cán bộ chiến sĩ đã gói những chiếc bánh chưng tặng cho người dân trên đảo Bình Ba, TP. Cam Ranh (Khánh Hòa) nhân dịp Tết Giáp Thìn 2024.

Gói bánh chưng làm quà tặng cho những bác bảo vệ, chị lao công, người lao động khó khăn hay quyên góp làm từ thiện... được các bạn sinh viên trẻ tại TP.HCM nhiệt tình thực hiện trong dịp Tết. Bên cạnh đó, hoạt động này còn quảng bá văn hóa truyền thống người Việt đến với bạn bè quốc tế.

Những ngày cận Tết này, làng bánh chưng Bờ Đậu, xã Cổ Lũng (Phú Lương, Thái Nguyên) nhộn nhịp, tất bật kẻ bán người mua trên khắp các con đường, ngõ xóm. Nhiều người nói, vào thời gian này, ở làng nghề lâu đời nhất tỉnh Thái Nguyên có những ngày không ngơi tay để "gói Tết".

Muốn cảm nhận không khí sum vầy, "trông bánh chưng chờ trời sáng", mọi người gần gũi nhau hơn, nhiều người dân ở Hà Nội đã cùng nhau góp gạo, mổ lợn, gói bánh chưng cùng nhau thức trắng đêm luộc đón Tết sớm.

Cứ đến những ngày cận Tết, phiên chợ lá dong nằm ngay trước cổng trường THCS Tân Bình lại nhộn nhịp. Phiên chợ chỉ có 5-6 người bán, hầu hết chỉ phục vụ lá dong và các mặt hàng gói bánh.

Sáng mai (3/2), tại Chương trình “Bánh chưng xanh - Tết an lành”, Á hậu 1 Miss Grand Vietnam 2023 Bùi Khánh Linh và Á hậu 1 Miss World Vietnam 2023 Đào Thị Hiền sẽ đồng hành với Báo Nông Thôn Ngày Nay/Điện tử Dân Việt, Phiên Chợ Trái Tim để trao tận những chiếc bánh chưng xanh cho các bệnh nhân nghèo.