Bánh khoái

Quảng Bình không chỉ nổi tiếng bởi hang Sơn Đoòng, hang Thung, động Phong Nha - Kẻ Bàng... mà còn là vùng đất hấp dẫn du khách bởi những món ăn đặc sản, ẩm thực phong phú như canh xương rồng, cá đuối nướng mỡ hành, cá trắm Sông Son, cháo canh…

Nằm cách trung tâm TP Huế khoảng 10 km, làng An Truyền (hay còn gọi là làng Chuồn), thuộc xã Phú An, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế là nơi duy nhất làm nên những chiếc bánh khoái cá kình độc lạ, hấp dẫn này.

Đi du lịch Huế không chỉ khám phá cảnh đẹp cùng hệ thống lăng tẩm, cung điện, mà du khách còn được thưởng thức vô vàn món quà vặt hấp dẫn, rẻ, đặc biệt nhiều món quà vặt nghe tên là lạ, nhưng nếm thử sẽ ấn tượng khó quên.

Không chỉ sở hữu nhiều phong cảnh tuyệt vời, hệ thống hang động kỳ ảo, đẹp nhất nhì thế giới, Quảng Bình còn thu hút du khách bởi ẩm thực, những món ăn đặc sản, tươi, ngon.

Nhắc đến xứ Thanh, nơi có rất nhiều món đặc sản, nhưng thật thiếu sót nếu không nhắc đến món bánh khoái tép - dân dã mà đậm đà hương quê.

Thưởng thức miếng bánh khoai môn dẻo với hương vị ngọt bùi, thơm thơm dẻo dai khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Vào bếp làm ngay thôi để cảm nhận hương vị độc đáo của món ăn này xem sao nhé!

Khoai lang kén nước dừa vàng ruộm, nóng hổi, thơm lừng và béo ngọt, vừa ngon miệng lại đẹp mắt, ăn mãi vẫn thấy thèm. Cùng học cách làm bánh khoai dừa chiên ăn chơi ngày rảnh rỗi cũng rất tuyệt vời nhé!

Tháng Mười đất Bắc hiếm mưa rơi. Nhiều khi lạc giữa những sớm nắng chơi vơi, những chiều hun hút gió lại chạnh lòng nhớ mưa, muốn nhấc điện thoại lên chỉ để nghe đầu giây bên kia một tiếng dạ thưa ngọt lịm rồi vu vơ hỏi “Huế mưa chưa em?”.

Bánh khoái, tên gọi khác của bánh xèo làm từ bột gạo, nhân tôm, thịt, giá đỗ ăn với rau sống, thường hay gặp ở miền Trung.

Nếu được so sánh, có lẽ tôi sẽ so sánh bánh Huế sao giống con gái Huế đến thế. Đẹp, cầu kì, tỉ mỉ, khéo léo, sang trọng mà vẫn dung dị, nhỏ xinh đến lạ và cũng đa dạng, cũng “điệu” đến lạ.