Bột mì

“Bội thực” ở thành phố, hàng trăm loại thực phẩm chức năng trời ơi được “xua” về các vùng quê để tiếp thị. Không ít người dân bệnh tật nhẹ dạ cả tin tiền mất tật mang vì tin rằng gặp “thần dược”.

Cư dân miền Tây Nam bộ thường cất nhà dọc theo các triền sông hay ven bờ kênh, rạch. Bước chân ra cửa là bước xuống xuồng ba lá, hay ghe tam bản để đến nơi cần đến. Và cũng trên các xẻo rạch đó, mỗi buổi trưa hè các bà, các chị chèo xuồng thoăn thoắt, miếng không ngớt tiếng rao: "Ai ăn xương sâm, xương sáo hôn!"

Tết không chỉ đồng nghĩa với vui vẻ và hội hè, mà với nhiều người kỳ nghỉ dài này của năm còn là “mùa” stress bởi lên thực đơn cỗ bàn, sắp xếp kế hoạch về quê trong những ngày tàu xe đông đúc. Rất may là chúng ta có những “siêu thực phẩm” hỗ trợ.

Công an TP.Hải Phòng cho biết vừa phát hiện, triệt phá đường dây sản xuất, tiêu thụ ma túy tổng hợp giả qua cảng hàng không Cát Bi lớn nhất từ trước đến nay.

Chức năng đầu tiên của bánh tráng có lẽ là cuốn. Và món ăn Việt nổi tiếng trên thế giới là gỏi cuốn (spring hoặc rice paper roll), có trong các sách giới thiệu những món ăn ngon nhất thế giới.

Thường người dân đất Võ dùng bánh tráng nướng qua lò than hồng. Bánh tráng vừa đủ độ chín phồng và thơm phưng phức, một hương vị riêng của Bình Định.

Công thức cho bánh quy cam với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, nhưng thành phẩm rất thơm và giòn.

Bánh tart hoa hồng có vị chua ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ rất hợp cho dịp lễ Valentine!

Không sử dụng nhiều nguyên liệu, không mất quá nhiều công đoạn cầu kì, bạn hoàn toàn có thể làm món bánh bao để gia đình đổi vị trong năm mới.

Tính cách Nam Bộ xuề xòa nên người miền nam thường thích những món ngon dân dã, trong đó có món bánh khọt quen thuộc khắp các vùng quê.