Cá da trơn

CIA từ lâu đã phát minh ra những biện pháp mới để do thám đối thủ bằng cách sử dụng động vật - bao gồm cả động vật thật và robot. Khi CIA ngày càng mong muốn phát triển các giải pháp công nghệ trong Chiến tranh Lạnh, đã có khá nhiều kết quả bất ngờ và hài hước.

Khoảng 19% trong gần 1.150 loài cá ở sông Mekong đang đối mặt nguy cơ tuyệt chủng là cảnh báo mới nhất của Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên (WWF). Điều này có thể gây tổn hại đến an ninh lương thực cho hàng triệu người ở lưu vực hạ lưu sông Mekong.

Năm mới là dịp để mong cầu những điều tốt đẹp sẽ đến. Nấu ăn là hoạt động thường thấy trong những ngày chia tay năm cũ để quây quần bên gia đình, nhưng hãy tránh 5 món ăn sau đây.

Chị bán cá tên Thu, ngụ ở thôn Diêm Điền, xã Tịnh Hòa (TP Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi) cho hay: Cá ngạnh có quanh năm, nhưng nhiều nhất là từ tháng tư đến tháng mười âm lịch. Cá ngạnh có thể sống ở trong các môi trường khác nhau, nước ngọt, nước lợ và nước mặn, từ ao hồ, ruộng đồng đến sông.

Dòng Cửu Long khi đưa nước về đến Vĩnh Long phải đi qua các tỉnh đầu nguồn như Đồng Tháp, An Giang. Tỉnh An Giang có con sông tên rất lạ- sông Vàm Nao. Dòng sông Cổ Chiên từ lâu đã nổi tiếng của Vĩnh Long. Dòng sông Cổ Chiên là một nhánh lớn của sông Tiền Giang...

Đặc biệt vào khoảng tháng 5 (âm lịch), thời điểm các loại cá vồ đém sinh sản, những chiếc ghe cào điện, xuyệt điện "càn quét" trên sông làm cho nguồn thủy sản giảm mạnh. Để sinh tồn, cá vồ đém phải tìm đến những khúc sông sâu trú ẩn, lý tưởng nhất là khu vực sông Vàm Nao (tỉnh An Giang)...

Cá trê, cá rô phi, cá da trơn thường có giá khá rẻ, chỉ dao động khoảng vài chục nghìn 1 kg tuy nhiên theo các chuyên gia, đây lại là những loại cá ngậm nhiều thủy ngân, kim loại nặng gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Cá trê vàng là loại cá da trơn thuộc họ cá trê, cá trê vàng ăn các loài côn trùng thủy sinh, tôm non và cá nhỏ hơn. Tuy nhiên, nó có thể ăn cám, thức ăn thừa, thức ăn nuôi cá. Cá này đang nuôi ở xã Song Mai, thành phố Bắc Giang, tỉnh Bắc Giang.

Loại cá này chứa một lượng lớn vitamin và chất dinh dưỡng, rất thích hợp cho người vừa khỏi bệnh hoặc cơ thể suy nhược…

Bốn loài cá ngon bậc nhất: cá Lăng, cá Dầm Xanh, cá Anh Vũ, Cá Chiên sống ở sông Lô rất khỏe, khả năng bơi, di chuyển vượt thác tốt. Thịt cá chắc, dai, thơm ngon hơn cá nuôi trong các ao hồ… Xưa bốn loài cá này được liệt kê vào những sản vật tiến vua…