Cá đặc sản

Bên lề Hội nghị Thủ tướng Chính phủ đối thoại với nông dân Việt Nam 2022 diễn ra tại Sơn La ngày 29/5, Bộ trưởng Bộ NNPTNT Lê Minh Hoan đã đi thăm một số gian hàng trưng bày nông sản tại sảnh hội trường. Bộ trưởng rất tâm đắc khi thấy các gian hàng trưng bày đẹp, bắt mắt, sản phẩm phong phú...

Tận dụng điều kiện tự nhiên với nhiều con sông chảy qua, nhiều hộ gia đình trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang đã phát triển nghề nuôi cá đặc sản trong lồng trên sông, mở ra cơ hội phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập cho gia đình.

Tại TP Hồng Ngự (tỉnh Đồng Tháp), thời điểm này, gần 200 hộ nuôi cá lồng bè trên sông Sở Thượng, thuộc phường An Lạc và An Thạnh đang gặp khó khăn do thủy triều trên sông xuống thấp, dẫn đến tình trạng thiếu oxy cục bộ và dịch bệnh phát sinh trên đàn cá nuôi.

Xã Xím Vàng, huyện Bắc Yên (Sơn La) nơi có độ cao trung bình trên 1.400m so với mặt nước biển. Người dân nơi đây vốn quen với việc làm ruộng bậc thang, trồng cây Sơn Tra. Giờ đây, vùng đất này đã xuất hiện mô hình nuôi cá có giá trị kinh tế như cá hồi, cá tầm, tạo thu nhập cao cho người nuôi.

Sông Lô đoạn chảy qua địa phận tỉnh Tuyên Quang có chiều dài 145km. Tận dụng lợi thế từ dòng sông, nhiều hộ gia đình trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang đã phát triển nghề nuôi cá lồng, đặc biệt, các loại cá đặc sản “ngũ quý” gồm cá chiên, cá lăng, cá rầm xanh, cá anh vũ, cá bỗng...

Con đường lập nghiệp chưa bao giờ dễ dàng, nhưng với hoài bão và ước mơ làm giàu của mình trên đồng đất Quang Kim, anh Phạm Văn Hàn, thôn Làng Kim xã Quang Kim (huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai) đã mạnh dạn đưa giống cá quất và chạch chấu về nuôi thử nghiệm trong ao và đã đạt được những thành công ngoài mong đợi.

Cá tép dầu khô là món ăn truyền thống bao đời nay của đồng bào dân tộc Thái ở Quỳnh Nhai, Sơn La. Cá tép dầu ngon, hấp dẫn không kém gì cá chỉ vàng của các vùng miền biển. Hiện, cá tép dầu khô đã trở thành đặc sản OCOP 4 sao, sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu năm 2021 của tỉnh Sơn La.

Cuối xuân đầu hạ, khi cái nắng hanh hao phủ khắp núi rừng sông suối cũng chính là lúc Karmái (cá mát) vào mùa sinh sản. Đây là một đặc sản của vùng sông hồ Đakrông (Quảng Trị).

Gác bằng cử nhân ngành nông lâm, bỏ làm cán bộ khoa học, anh Lê Văn Thông (xã Mỹ Thạnh Tây, huyện Đức Huệ, tỉnh Long An) về vườn lôi kéo nông dân ương cá trê vàng, nuôi cá trê vàng cho thu nhập rủng rỉnh.

Tận dụng điều kiện tự nhiên với nhiều con sông chảy qua, nhiều hộ gia đình trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang đã phát triển nghề nuôi cá đặc sản trong lồng trên sông, mở ra cơ hội phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập cho gia đình.