Cá diêu hồng

Thị trấn Thịnh Long (huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định) có 6,5km bờ biển và 7km hạ lưu sông Ninh Cơ. Tận dụng tiềm năng, thế mạnh, người dân nơi đây đã đẩy mạnh nuôi trồng, khai thác, chế biến thủy hải sản.

16 hộ gia đình nuôi tổng cộng 106 lồng cá tại lòng hồ Cửa Đạt cho ra tổng sản lượng khoảng 150 tấn cá/năm, thu về khoảng hơn 10 tỷ đồng.

Những năm gần đây không biết từ đâu hồ Thác Bà (tỉnh Yên Bái) đã xuất hiện một loài cá lạ với vẻ ngoài rất bắt mắt. Mình cá màu vàng như khoác trên mình chiếc long bào. Mắt cá đen lánh, trên thân có nhiều đốm đen; đầu gù như cá La Hán có khả năng săn mồi dữ tợn...

Theo Sở NNPTNT tỉnh Vĩnh Long, trong tháng 7, trừ cá tra, giá các loại thủy sản nuôi, bao gồm các loài cá đều tăng giá mạnh so với tháng trước, người nuôi thủy sản có lãi khá.

Giá thức ăn không ngừng tăng, trong khi giá cá tra, cá điêu hồng thương phẩm khá bấp bênh, chị Võ Thị Hoa Phụng (ngụ xã An Bình, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long) chuyển qua nuôi nhiều loại cá khá quý hiếm, cá đặc sản cho thu nhập vài trăm triệu đồng mỗi năm.

Với mong muốn cải thiện kinh tế gia đình, chị Bùi Thị Lình (SN 1976) ngụ ấp 2, xã Thường Phước 1, huyện Hồng Ngự (tỉnh Đồng Tháp) đã chọn sản phẩm khô cá lóc để khởi nghiệp.

Hiện nay, giá cá điêu hồng nuôi trong các lồng/bè trên sông Tiền (tỉnh Tiền Giang) sau Tết Nguyên đán tăng khá, người nuôi đang có lãi nên rất phấn khởi.

Loài cá được nhắc tới ở đây chính là cá diêu hồng. Cá diêu hồng hay còn gọi là cá rô phi đỏ, loại cá thịt trắng ngon, lành tính, có thể chế biến thành các món ngon bổ khoái khẩu nhiều người.

Đến ấp Phú Thạnh, xã An Phú Thuận, huyện Châu Thành, tỉnh Đồng Tháp, mọi người sẽ không khỏi bất ngờ, thú vị, bởi tại con rạch ông Ba Ngoan có đàn cá diêu hồng hàng trăm con rực màu đỏ-đen-trắng tung tăng bơi lượn.

Thời điểm này, bà con nông dân trên địa bàn thành phố Biên Hòa (tỉnh Đồng Nai) đang tập trung thu hoạch cá giống, chủ yếu là cá chép, cá diêu hồng để xuất bán ra thị trường ở các tỉnh miền Tây. Khác với các vụ trước, đây là năm đầu tiên việc thu hoạch được diễn ra ngay trong đầu năm mới.