Cá lóc

Với mong muốn cải thiện kinh tế gia đình, chị Bùi Thị Lình (SN 1976) ngụ ấp 2, xã Thường Phước 1, huyện Hồng Ngự (tỉnh Đồng Tháp) đã chọn sản phẩm khô cá lóc để khởi nghiệp.

Ban tổ chức sự kiện “Hương rừng U Minh” năm 2023 đã trao giải cho các thí sinh của cuộc thi cá lóc lớn nhất, buồng chuối lớn nhất.

Đối với cá lóc, ngoài những món chính như nấu canh chua, kho nghệ, nướng trui, hấp bầu… thì chả cá cũng là một trong những món ăn lạ miệng không thể bỏ qua.

Cá lóc là loài cá ăn tạp, dễ nuôi, ít bệnh tật. Bên cạnh đó, loài cá này có thịt thơm ngon nên được chị em nội trợ cực kỳ ưa chuộng.

Các năm trở lại đây, nhiều hộ dân tại các xã ven biển huyện Lệ Thủy (tỉnh Quảng Bình) trở nên khá giả, giàu có nhờ việc đào ao, nuôi cá lóc trên nền cát trắng.

Hệ thống tuần hoàn là mô hình nuôi cá mới giúp người nuôi cá ở tỉnh An Giang giảm chi phí, quản lý được dịch bệnh và tăng lợi nhuận. Mô hình nuôi cá lóc, nuôi cá rô, nuôi cá chốt hệ thống tuần hoàn còn được xem là thích ứng với biến đổi khí hậu, ổn định sinh kế, vươn lên làm giàu trong thời gian ngắn.

Trong những ngày Tết, nhu cầu sử dụng cá lóc để chế biến món ăn trong gia đình và đãi khách rất lớn. Nắm bắt nhu cầu thị trường nên nhiều hộ dân tại xã Thiện Mỹ, huyện Châu Thành (Sóc Trăng) đã thả nuôi cá lóc trong vèo lưới từ giữa năm 2022

Ông Nguyễn Thanh Phong, khu vực 5, phường 5, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang là một trong những nông dân đi đầu trong phong trào phát triển ngành nghề nuôi cá lóc, gắn với chế biến các sản phẩm khác nhau từ cá lóc

Vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc ở rừng U Minh Hạ (Cà Mau) luôn làm say đắm với bao nhiêu người. Và săn bắt cá lóc - sản vật nổi tiếng ở xứ rừng tràm chính là trải nghiệm vô cùng thú vị và đáng nhớ với những ai có tình yêu thiên nhiên dân dã.

Thuở nhỏ, mỗi năm sau những cơn mưa nước lớn, lũ chúng tôi lại kéo nhau đi bắt cá lóc đồng.